大家好，今天来为大家解答水蒸蛋黄怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括蒸鸡蛋要放多少水，怎样蒸鸡蛋才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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水量,不管你打几个鸡蛋,水量是蛋液量的2倍左右,也可以是1:1,或者1:1.5,比如蛋液是半碗,那就放一碗水,水也不能放太多,太多了会造成蛋水分离;
2.
建议用温水,不要使用冷水和开水,并不是说冷水不能用,而是冷水蒸出来的蛋口感不够嫩滑,温水做出来的效果更好。不要用开水,开水做的那是蛋花了;
3.
一定要用滤网过滤,滤网不仅能过滤鸡蛋里面搅不散的杂质,也能过滤掉气泡,过滤后
你好，我来回答你的问题。希望对你有所帮助。
第一步，首先准备一只普通的碗，打入两至三个母鸡蛋，把鸡蛋充分打散，加入鸡蛋两倍的纯净水，再加入少许的食盐，一小勺猪油，没有猪油也可加入花生油，食用油等，这样做鸡蛋更加滑嫩，然后再搅拌均匀。
第二步，准备一只干净的微波炉专用碗，把打好的蛋液用细一点的漏勺过滤到微波碗中，过滤掉蛋液中的气泡以及杂质。如果喜欢吃蔬菜的可以加点颜色鲜艳的蔬菜，比如西红柿??，红萝卜，青菜，但是要切成碎的，然后，加菜碎之后搅拌均匀。这样做出的蒸蛋味道有蔬菜香气，营养色泽鲜艳小朋友特别喜欢。
然后盖上保鲜膜，在保鲜模上扎几个小孔，用于排气，没有保鲜膜盖个其他盖子也行，但盖子不能太紧。
第三步，放进微波炉，中火两到三分钟，蛋液多的可以多微波几分钟。微波后，加入生抽，香油，香葱碎，即可。
这款蒸蛋特点是香滑软糯，吃起来像果冻，又有鸡蛋的香味，营养丰富，色泽鲜艳，是小朋友们的最爱。
希望你可以试试，自己做一款自己适合口味的蒸蛋。
大家好我是【东东日常美食日记】
很高兴回答您的问题下面东东分享龙利鱼蒸鸡蛋的制作方法。
1首先龙利鱼有一条即可，不宜过多，然后把龙利鱼切成大小均匀的丁，切好之后清洗干净，用干净吸水纸或者干净的毛巾吸去食材上多余的水份，龙利鱼当中加入葱，姜，胡椒粉，盐进行腌制底味，腌制十分钟即可。
2接下来找在小盆当中打入五到六个鸡蛋用筷子均匀的搅开，搅开之后用密漏勺把鸡蛋过滤一下，打去多余的残渣，在打去过滤好鸡蛋上面的气泡，鸡蛋当中加入少许的盐给底味，加入腌制好的龙利鱼和鸡蛋搅拌均匀，上面加入少许的大豆油，小葱花。
3准备好的食材盖上保鲜膜，或者放一个盘子盖在上面，上蒸锅大火蒸至八分钟即可，大家不用担心龙利鱼不会熟鱼本身的肉质很爱熟的，蒸制八分钟之后揭开锅盖上面浇上适量的蒸鱼豉油，或者美极鲜酱油，在少来一点点香油即可，一道美味的龙利鱼蒸鸡蛋就制作完成了。
4技术总结，首先龙利鱼一定要提前腌制，鱼肉本身就会有腥味，提前处理一下会提高菜品的整体质量以及口感，在给鸡蛋加盐不易过多本身出锅之后还需要放一些蒸鱼豉油，大豆油颜色金黄，会样整体的菜品更加漂亮，蒸至时间八分钟一定大火蒸至，切记用小火希望东东的回答对大家有所帮助。
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我认为不用放味精。而且现在做饭好像对于菜品当中基本上都已经不放味精了。蒸鸡蛋羹时稍微加一点温开水，搅拌均匀，等熟了之后可以少加一点点生抽，这样比加味精的口感味道都好的多，非常鲜美。北京是早些年比较常用的一种调味品，但是在菜当中，如果味精放多了嘴里头会非常的难受。
关于本次水蒸蛋黄怎么弄好吃窍门和蒸鸡蛋要放多少水，怎样蒸鸡蛋才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
