很多朋友对于牛肉馅怎么弄好吃了和牛羊肉馅怎么调好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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牛羊肉馅可以加入胡椒粉，还有五香粉搅拌，这样比较香，比较好吃
先给剁好的肉馅进行调味加入6克盐，5克味精，3克鸡粉，1克五香粉
（这个可以根据自己的口味来添加，不喜欢的可以不加，或许加十三香也可以），15克生抽，5克的老抽，再打1个全蛋进去，然后用手把肉馅和这些调料都抓匀了，抓匀后再顺着一个方向搅打，先把肉给打至发粘，打上劲。
2.
把肉馅搅拌到粘手上劲后就可以往里面打花椒水了，把备好的花椒水分成3次加入肉馅中，每加一次水就顺一个方向搅打，搅黏稠之后再加水，如此重复这动作把所有的花
下面是几种牛肉馅调料的建议：
1.盐、胡椒粉、生姜、葱姜水、料酒、酱油、鸡精，这些是常见的调料，能提升牛肉馅的味道。
2.芝麻油、香油、麻油，这些油类能够增加牛肉馅的香气，让它更加美味。
3.蒜泥、辣椒粉、豆瓣酱、花椒粉等辣椒类调料，能让牛肉馅更具有麻辣口感。
4.香菇、胡萝卜、韭菜、菠菜、洋葱等蔬菜能够添加营养成分，也可以增加口感的丰富性。
5.鸡蛋、淀粉、面粉等淀粉类食材，能够让牛肉馅更加柔嫩。根据个人口味，可以根据上述调料进行调整和搭配，制作出更加美味的牛肉馅。
做法：1.牛腱子肉上割下来的筋少的地方。最好买没筋的肉来做馅。
2.用的小型绞肉机。绞完成肉沫沫了。我把肉沫里的筋挑出去了。
3.牛肉上加料。葱、姜、十三香、盐、鸡精、生抽、香油、花生油。一个鸡蛋。家里有的都放了一遍。
4.拌就行啦。边拌边加水。小碗加了一碗半。
文章到此结束，如果本次分享的牛肉馅怎么弄好吃了和牛羊肉馅怎么调好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
