其实新鲜虾尾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解熟的大虾尾的正确做法，因此呢，今天小编就来为大家分享新鲜虾尾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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爆虾尾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一个简单的做法：所需材料：-虾尾200克-葱姜蒜适量-辣椒适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-糖适量-淀粉适量-油适量
做法步骤：
1.虾尾用清水清洗干净，沥干水分备用。
2.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3.在虾尾中加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀。
4.锅中倒入适量油，烧至六成热，将虾尾放入煎至两面变色。
5.取出虾尾备用，锅中留少许底油，倒入葱姜蒜末和辣椒段煸炒。
6.加入少许糖、生抽和适量清水，烧开后加入虾尾。
7.翻炒均匀，收汁至浓稠即可。爆虾尾口感鲜美，汁浓味美，适合搭配米饭或者面食食用。
用料
大蒜2头
龙虾尾250克
糖半勺
生抽2勺
耗油1勺
盐适量
做法
买的现成龙虾尾，已经是熟的了。清理干净。大蒜星人，两头蒜。不喜欢的可以少放，觉得切麻烦的话可以用机器弄成蒜泥。热油中火，倒入蒜泥。翻炒出香味后加入龙虾尾。加入糖，生抽，耗油。太干的话加一点水。翻炒片刻，加适量盐，出锅。满满的蒜香
1.龙虾去头，去尾肠，清洗干净，开水烫两分钟
2.热锅冷油，多放点油，加入香叶、豆瓣酱、大葱、生姜、紫苏等炒香，炒出红油
3.炒香后倒入虾尾，翻炒几下，加几勺生抽、耗油、料酒、剁辣椒再翻炒两分钟
4.加入黄瓜，放盐翻炒几下，沿着锅边缘加水，大火煮五分钟
5.煮好后，黄瓜垫底，就可以捞起来
步骤/方式1
超市买来的虾尾是冻成冰的，用凉水泡着解冻，快解冻后多洗几次，洗干净备用，锅里烧开水，放虾尾焯水，捞出来用凉水冰一冰，凉水冰过去的虾尾，口感更劲道好吃
步骤/方式2
需要准备好的大料，油辣子等备用
步骤/方式3
锅热加油，放油辣子炒香，放大料等炒香，放蒜葱炒香，喜欢姜的可以添加一些姜片，一起炒香
步骤/方式4
炒香所有配料后，放虾尾，盐，白糖，味极鲜酱油翻炒，里面还可以添加一些鲜玉米段，鱼豆腐一起翻炒
步骤/方式5
翻炒后，加入啤酒，一定要焖过虾尾，中火起烧，烧至还有一点汤汁，开始调味，放鸡精，白芝麻翻炒均匀
步骤/方式6
OK了，美味的炒虾尾就做好了，可以开动了
文章到此结束，如果本次分享的新鲜虾尾怎么弄好吃和熟的大虾尾的正确做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
