老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于猪皮鱼丸汤怎么弄好吃和沧州丸子汤的正宗做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享猪皮鱼丸汤怎么弄好吃以及沧州丸子汤的正宗做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
先制作豆腐泡
1准备一块老豆腐,切成30m毫米×30毫米的正方形豆腐块。
2锅中倒油,油高温时下入豆腐块。
3等豆腐块定型后,勤翻动,炸到鼓起,表面微黄捞起。
4油温升高,回锅复炸30秒,表面金黄捞出。
现在我们做油泡三鲜汤
油泡三鲜汤食材:
豆腐油泡,虾,鸡蛋,香菇,白玉菇,木耳,葱姜香菜。
做法
1鸡蛋打散,摊一张蛋皮,切条备用。
2香菇木耳切条,香菇白玉菇木耳焯水,备用。
3葱姜切末,香菜切段,备用。
4锅热倒油,放入葱姜末爆香,放入香菇白玉菇木耳翻炒片刻,再放入虾翻炒,喷入料酒。
4放入豆腐油泡,倒一碗高汤,盖上锅盖烧开,中火烧两分钟。
5放入鸡蛋皮,放适量盐,糖,鸡精,胡椒粉。
6撒入香菜段,淋上麻油,出锅。
这道靓汤特点
味道鲜美,营养丰富,简单快捷。
您如果喜欢,可以收藏起来,有空试一试哦。
材料:
1.猪肉丝100克
2.鸡蛋一个
3.木耳丝50克
4.羊肚丝100克
5.豆腐丝50克
6.萝卜丝50克
7.鸡汤500毫升
8.盐、味精、胡椒粉适量
9.花椒油适量
(可选)
做法:
1.把猪肉丝、羊肚丝、豆腐丝、萝卜丝、木耳丝用开水焯水,捞出沥干备用。
2.鸡蛋打散,倒入开水中搅拌均匀,放入一定量的盐和味精。
3.取一个大碗,盛入猪肉丝、羊肚丝、豆腐丝、萝卜丝、木耳丝和鸡蛋液混合在一起,加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
4.鸡汤倒入高压锅中,放入混合好的丸子肚,加入孜然和花椒油,大火煮至压力锅发力,转小火煮10分钟。
5.随个人口味调味,起锅前撒一些葱花和香菜。
花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
做法
葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,
主料:鸡毛菜、油炸肉皮、贡丸
辅料:盐、油
做法
1、鸡毛菜择洗干净,肉皮用热水泡发洗净切条,备用。
2、锅内放400ml左右的水,烧开后加入肉皮、贡丸中火煮6分钟左右。
3、另起一锅,放油,加热后放入鸡毛菜翻炒均匀,颜色变为嫩绿色时,把另一锅煮好的肉皮贡丸和汤一起倒入,加盐调味,起锅。美味的鸡毛菜丸子汤就完成了!
关于猪皮鱼丸汤怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。