大家好，如果您还对鱿鱼用油炸怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱿鱼用油炸怎么弄好吃的知识，包括十种炸鱿鱼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
主料
鱿鱼须100g、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺。
步骤
1、锅中烧开水，加入少许料酒。
2、放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分。
3、锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
4、小火将配料煸香。
5、加入招牌拌饭酱。
6、小火翻炒出红油。
7、加入鱿鱼须，再加入芹菜。
8、炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀。
9、最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
用料：
鱿鱼1条鸡蛋2个
面粉适当面包糠适当
料酒1克盐2克
五香粉2克油300克
水600克
做法：
1.买回家的鱿鱼处理干净
2.切开
3.调料准备好。
4.面粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打撒。
5.锅里放水，水开放入切好的鱿鱼圈，加入料酒，在锅里抄水1分钟。
6.捞盆里，加入五香粉，盐腌制30分钟。
7.腌制好放入面粉盘里，裹入面粉。
8.再裹入鸡蛋液
9.裹入面包糠
10.锅里放油
11.油温6成热，将裹好面包糠的鱿鱼圈放锅里小火炸。
12.炸制两面金黄，用过滤网过下油。
13.装盘，即可。
用料
鱿鱼1条，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，面粉50克，面包糠100克，胡椒粉少许，盐少许
做法步骤
步骤一
洗干净鱿鱼，切好鱿鱼，取一个锅冷水下鱿鱼，放几片姜片、料酒去腥，水煮开了滚一下鱿鱼就行了，捞出鱿鱼，这样的鱿鱼比较韧。
步骤二
鱿鱼下胡椒粉、盐拌匀，腌制15分钟，取一个鸡蛋打开调成鸡蛋液，面粉和淀粉1:1的比例调好粉，鱿鱼先粘好粉、再粘鸡蛋液、再粘好面包糠或酥炸粉。
步骤三
取一个锅倒油，油热的时候下鱿鱼炸，炸至金黄捞起即可。
没有十种，只有一种
用料
鱿鱼1条，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，面粉50克，面包糠100克，胡椒粉少许，盐少许
做法步骤
步骤一
洗干净鱿鱼，切好鱿鱼，取一个锅冷水下鱿鱼，放几片姜片、料酒去腥，水煮开了滚一下鱿鱼就行了，捞出鱿鱼，这样的鱿鱼比较韧。
步骤二
鱿鱼下胡椒粉、盐拌匀，腌制15分钟，取一个鸡蛋打开调成鸡蛋液，面粉和淀粉1:1的比例调好粉，鱿鱼先粘好粉、再粘鸡蛋液、再粘好面包糠或酥炸粉。
步骤三
取一个锅倒油，油热的时候下鱿鱼炸，炸至金黄捞起即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
