大家好，今天来为大家解答烤羊排老了怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括干羊排怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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做法：把羊排肉洗干净后切成薄片，倒入料酒，生抽，葱段，姜片腌制20分钟，锅内烧油，油热后下入干辣椒丝，蒜瓣，葱段，姜片干煸，煸至肉色变红后，尝味道好了肉熟透铲出既可。
1.，新鲜的羊排表面摸上一层盐后放在烤盘上2.，预热的烤箱170度中火将羊排放入烤50分钟就是这个样子然后调到200度烤20分钟后取出在表面撒上辣椒面孜然面在继续烤10分钟3.，自己研磨的辣椒面孜然面4.，诱人的美味出炉啦5.，羊排一定要买的肥一点的这样烤出来的肉嫩嫩的吃着不干6.，吃的时候把上面的肥肉用刀踢下去7.，来一张表面烤出来酥皮的特写8.，很嫩吧9.，两个人在家一小块羊排满足我们的味蕾
直接白酒伺候着，因为羊排腥臊特性，白酒腌渍可以有效去除膻味
羊肉羊排同一属性，去除异味很重要。白酒可以有效遏制挥发掉，腌渍一会儿再加入葱姜等辛香料，使羊排更美味
分享一道自己做的新西兰孜然牛排
主料：
羊排8根肋骨左右
准备：
准备时间：30-40分钟
烧烤方式：直接烧烤
烧烤温度：中温，150-200度
烧烤时间：20分钟左右
配料：
孜然粉——少许
孜然粒——少许
辣椒粉——若干
白芝麻——少许
盐————少许
食用油——少许
八角———少许
桂皮———少许
做法步骤：
1.准备好烧烤所需要的主配料，选用的新鲜羊排需剃掉部分的肉，露出骨头。
2.去掉羊排表层的肥油，并且去掉表层的白膜，因为油脂和白膜都会破坏羊肉的口感。
3.倒少量食用油，抹盐，孜然粉，辣椒粉，撒上芝麻和孜然粒按压均匀。
4.放掰碎的八角和桂皮，提升羊排的独特美味。
5.用手按摩羊排，然后用保鲜膜将羊排包起来腌制3小时。
6.预热烤炉后将羊排烤制15分钟，即可取出食用。
TIPS
烧烤要点：
孜然和羊肉是绝配，羊肉的鲜嫩和孜然的芳香结合在一起，让人闻着口水流三尺啊，吃后绝对回味无穷。孜然籽具有祛寒除湿，理气开胃的作用，羊肉肉质细嫩，易消化，高蛋白，低脂肪。
关于本次烤羊排老了怎么弄好吃呢和干羊排怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
