大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸油馍怎么弄好吃窍门，炸油馍的和面配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
配料：小米面500克
玉米面100克
低筋粉100克
水适量小苏打或碱面一丢丢
做法：1，小米洗干净沥水晾干。
2，万能的榨汁机，一点一点磨碎面。
3，搅上玉米面和低筋粉，倒适量水和面，自然发酵。闻见酸味，米面成蜂窝状就是发酵起了。注:想吃甜的油馍馍，和面时加白糖。
4，发好的面放一丢丢小苏打或碱面揉匀，擀开，厚度0.6--1厘米都行。用水杯口沓出圆形，再用漏斗沓出中间小圆形。
5，起油锅，七八成油温热时溜边上慢慢下米面胚子，两边翻，至金黄色捞出。
食材：普通面粉500克、鸡蛋1个、水500克、盐10克、发酵粉8克、食用油适量
做法：
1.面粉里加入盐，搅拌均匀，发酵粉加入500克，让其融化在水中，然后面粉里加入鸡蛋，把发酵粉水也倒进去，用筷子搅拌成比较稠的糊状
?2.盖上盖子，醒发1个小时，醒发好的面糊上会看到有气泡出现
?3.锅里加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒在油锅里小火炸上色，炸熟捞出
?4.所有油馍头都炸好后装盘食用即可
食材：普通面粉500克、鸡蛋1个、水500克、盐10克、发酵粉8克、食用油适量
做法：
1.面粉里加入盐，搅拌均匀，发酵粉加入500克，让其融化在水中，然后面粉里加入鸡蛋，把发酵粉水也倒进去，用筷子搅拌成比较稠的糊状
2.盖上盖子，醒发1个小时，醒发好的面糊上会看到有气泡出现
?3.锅里加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒在油锅里小火炸上色，炸熟捞出
?4.所有油馍头都炸好后装盘食用即可
食材：普通面粉500克、鸡蛋1个、水500克、盐10克、发酵粉8克、食用油适量
做法：
1.面粉里加入盐，搅拌均匀，发酵粉加入500克，让其融化在水中，然后面粉里加入鸡蛋，把发酵粉水也倒进去，用筷子搅拌成比较稠的糊状
?2.盖上盖子，醒发1个小时，醒发好的面糊上会看到有气泡出现
?3.锅里加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒在油锅里小火炸上色，炸熟捞出
?4.所有油馍头都炸好后装盘食用即可
好了，关于炸油馍怎么弄好吃窍门和炸油馍的和面配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
