各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享面团加鸡蛋液怎么弄好吃，以及面汤怎么搅出丝的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
要将面汤搅出丝，需要注意以下几点：
1.选择适合搅出丝的面条。通常选择细的圆面条或扁面条，这样比较容易搅出丝。
2.水要够热。将水烧开后，再放入面条，这样面条就能够迅速煮熟，利于搅出丝。
3.大力搅拌。面条下锅后，可以快速用筷子或勺子来回搅动，让面条受到充分的搅动，避免发成一坨，形成细丝的效果。
4.煮面时长控制适当。面汤时间过长或者时间不够长，都会影响搅出丝的效果。大多数的面汤煮5-10分钟左右，用筷子调动一下面条的软硬程度。
5.把水沥干。煮好面汤后，一定要把水沥干，这样才能保证面汤不会有过多的水分，容易搅出细丝。
通过以上步骤搅出的面汤丝会比较细丝，口感上轻软不耐嚼，要搭配好汤料，吃起来更加美味哦！
有利于麻薯进行长时间的保存，因为鸡蛋清也会隔绝空气。麻薯，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，正式写法多为"麻糬"，又称为麻糍，来源于中国。日语发音
（もち/mochi），台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法。
可以。
用料:鸡蛋3个面粉300克糖10克
盐少许黑芝麻根据自己爱好放
做法步骤
步骤1鸡蛋和面，切记不用加水。
步骤2
基本上三个鸡蛋加面后能分成三个小面团，喜欢薄一些的可以分成四个。
步骤3
擀成薄片，擀的过程有点粘稍稍撒一些面粉就可以了。
步骤4
放入平底锅中小火慢慢的炕，也可以放电饼档里低火慢烙。轻轻旋动面饼。中间翻面一次。
步骤5
出锅后趁着热乎劲儿切片
步骤6
按照自己喜欢的大小分切成小块
步骤7
放凉后吃起来酥甜焦脆哦。
可以放鸡蛋。蒸馒头时用发酵粉和面加一个鸡蛋，一斤面粉加5克发酵粉，再加20克白糖
(可以促进发酵）温水和面，蒸出来的馒头特别好吃！有的人说鸡蛋和发酵粉和在一起会发生反应有点酸味，但是我经常蒸馒头都加鸡蛋，蒸出来的馒头一点酸味都没有，我觉得应该是面没发好，不能怪鸡蛋吧！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
