大家好，今天来为大家解答冰冻的河虾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括冰冻小河虾家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
食材
主料：冷冻大虾适量
辅料：适量葱姜、油、盐、辣椒、花椒、醋、白糖、老抽
方法
①冷冻大虾解冻后，用刀开后背，挑去虾线，清洗干净。
②生姜切成片，干红辣椒切成段，大葱切成段。
③锅中倒入适量的油，加入花椒粒，小火煸出香味。
④加入葱段、姜片和干红辣椒段，小火煸出香味。
⑤倒入处理好的大虾，大火翻炒，炒到虾发红。
⑥调入适量的盐、白糖、醋和老抽，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的水，小火煮5分钟入味，即可出锅装盘。
步骤/方式1
先将大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。
步骤/方式2
然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。
步骤/方式3
然后起锅烧油，油温5成热时，下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。
步骤/方式4
煎至大虾一面变色，再翻过冷一面煎制，煎至两面变色后，下入切好的姜丝开始煸炒。待煸出香味后，下入适量的料酒、生抽继续煸炒，倒入适量可乐，然后转成大火煮沸。
步骤/方式5
烧至入味直至将汤汁收缩，等到汤汁浓稠后，就可以关火出锅装盘。
用料
所需食材
冷冻虾10只
黄油2勺
蒜瓣10个
所需调料
糖精1勺
料酒1勺
食醋1/2勺
盐1/2勺
胡椒粉少许
欧芹粉少许
冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养的做法步骤
步骤1
将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；
步骤2
将蒜瓣切成片，放置一边备用；
步骤3
将黄油放入锅中，使之融化；
步骤4
倒入切好的蒜片进行炒香；
步骤5
随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；
步骤6
冷冻虾变色之后加入糖水1勺+食醋1/2勺+料酒1勺+盐1/2勺+胡椒粉少许+欧芹粉少许翻炒均匀；
步骤7
撒上欧芹粉，开吃~
用料
冰冻小河虾25只
大蒜子1只
干辣椒3个
料酒2小勺
盐1勺
做法步骤
步骤1
先把冰冻小河虾放入清水中，放置1小时，再里面加些盐。
(加盐可以加快解冻，保持鲜味)
步骤2
把大蒜剥好剁成沫，然后起锅烧油，放入大蒜沫和辣椒。
步骤3
把解冻好的虾拿出来沥干，放入沥干的虾翻炒均匀至虾肉变红。放入少于料酒闷一会，然后放入适量的盐。起锅装盘就好。
关于本次冰冻的河虾怎么弄好吃和冰冻小河虾家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
