大家好，今天来为大家解答竹笋和肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括竹笋必须和肉一起炒才好吃吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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不是的，笋炒和木耳一起炒也不错
笋炒木耳是一道家常菜，竹笋营养丰富，低脂肪，低糖，膳食纤维多，常吃还能预防大肠道癌。木耳常吃可以降血糖，降血脂，是防癌美食排行榜第一。笋和木耳一起搭配炒，不仅营养翻倍，脆嫩爽口，百吃不厌。
原料：竹笋、干木耳、红辣椒、油、盐、生抽、香葱。
肉烧冬笋配梅菜好吃，味香。
1、主料：竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、彩椒适量、花生油适量、盐2克；
2、竹笋剥皮，洗干净切块，猪肉切片，胡萝卜切块备用；
3、锅放油，烧热放入姜片，肉片，肉炒变色后放入，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽；
4、放入竹笋，胡萝卜，翻炒均匀，放水漫过食材，大火烧开转中小火炖40分钟左右，即可装盘食用。
材料
土鸡一只
（约800g）、袋装的清水笋2袋
（约500g）、老姜1块
（约10g）、绍酒2汤匙
（30ml）、八角大料2枚、香叶2片、盐2茶匙
（10g）、白胡椒粉1茶匙
（5g）、鸡精1茶匙
（5g）
做法5个步骤
步骤1.
将土鸡用流动水冲洗干净，去除鸡头和鸡屁股，再剁成3cm见方的小块。老姜洗净，切成薄片
步骤2.
新鲜春笋剥去外皮，切成5cm长的小段，再对半剖开，切成1cm宽的小条，根部较老的部分，可先用刀背拍打数下，使其中的粗纤维拍松散
步骤3.
汤锅中倒入足量的热水，大火烧沸后将鸡肉小块放入煮约8分钟，待血沫析出后，将鸡肉小块捞出沥干水分，再用热水冲洗干净
步骤4.
将汤锅刷洗干净，重新加入2000ml热水，再放入鸡肉小块、春笋小条、八角、香叶和绍酒，大火烧沸后转小火慢慢烧煮约90分钟
步骤5.
最后在汤锅中调入鸡精、盐和白胡椒粉，混合均匀再煮制5分钟即可
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