本篇文章给大家谈谈海南猪肠粉怎么弄好吃窍门，以及海南人爱吃什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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[牛腩饭]博爱南129号的牛腩饭
（猪脚饭）这家店对于本地人可以说家喻户晓，几十年历史经营。保留着独特传统的美食做法，简简单单烹饪出来的食物，每样食物都保留着原本食物原有的烹味，就这样简单的食物，让本地人长久喜爱。不管白天、晚上、夜宵，这里都是人满桌缺。
白天饭点路过此附近的人都会来吃上一碗猪脚饭或牛腩饭，夜晚凌晨谈完情、聊完天、喝完酒的人们也会到此吃上一餐。海南人热爱米饭，不管早餐还是夜宵都有白米饭配牛腩、猪脚的食惯。21世纪物质丰富、美食缭绕，多少餐饮实店改营换目，有几家这样的老字号坚持至今，其实来这里吃的不是美味、稀食、而是到其店内吃上碗正宗的海南本地米饭配菜，看其下周遍及店内环境让物景与食物购起曾经记忆中的美食！破旧不代表不干净，那是历史的遗留。环境小不代表实力，那是历史的见证。[海南特色小吃]在海口的中山路、解放路、得胜沙路、博爱路和新华北路，都能寻到当地小吃的踪影。海口的特色小吃美味多样：咸的有海南粉、猪肠粉、猪血汤、腌菜、猪脚饭，甜的有甜薯奶、九层糕、地瓜汤、清补凉等等。这些美味大多都藏身老街中，如竹林里内西江一带的九层糕、腌菜、猪杂汤，新民西路的鸡饭、解放东路和平影院对面的海南粉、解放西路百货大楼后面的猪杂海菜、博爱南路的牛腩饭……漫步于老街骑楼间，常常会闻到一股股香味，让人忍不住想去大快朵颐，细细地品一品。[老爸茶]老爸茶，海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，甜的，咸的，应有尽有，各有风味。
海口老爸茶店常常设于老城区小街巷中，没有什么装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳，搞掂。茶客往往是住在附近的闲情的中老年人，也有偶尔路过的，大多数彼此互相认识，不必预先预约，街头巷尾相逢，“走，吃茶去。”一句话，便往茶店里钻。茶店中，往往人头攒动，烟气缭绕，声浪汹汹。服务员来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，不过，总是热情周到。即便是茶客就点一壶茶几毛钱的，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到，实实在在，没有人对你下逐客令的。[老字号“吉祥面包店”]海口吉祥面包店从1999开店至今，一直是海口人喜爱的面包店。店面虽然很小很简单，但是价格实惠味道上佳。老板说他们一直使用古老的做法精心制作注重质量。十多年来这家店已经成为老海口人记忆的一部分，到现在每天都能看到排长队买面包的人。童年的味道，吃了会让人感觉到幸福的面包。吉祥面包店，面包出炉时间这里依旧人头涌动，排队挤着买面包。吉祥面包店已经成为老海口的一代符号记忆。香菇瘦肉包、三角包、牛角包、叉烧包、菠萝包……都是地道的海南本地品种，面包的温热松软、叉烧的嚼头就这样诱惑着一代代海口人……吉祥面包店早餐上午八点前铁定卖完，下午三四点这样开始出炉面包，它的粉丝们会提前在门口等待，你要去晚个半小时，那就买不到新鲜的面包了。【晚饭】在20世纪前后，博爱路一带已经有“金华号”、“金海号”等较为有名的茶楼酒馆。抗战前的海口市，大小酒楼、中西茶点多达上百家。大规模的酒楼多设在如今的新华北、新华南一带。“琼南酒楼”、“中国酒家”、“长安酒家”等都是具有一次承领上百席酒席能力的大酒家。这些酒家大都楼高几层，装潢华贵，服务周到。而其中最为成功的，就是经营长达近一个世纪的“琼南酒楼”。“琼南酒楼”的主办人覃启杰，人称“琼南四爹”。他不但经营方法高超，烹调技术更是十分精湛。“琼南酒楼”出品的“琼南大包”、“琼南伊面”等都是令人赞叹的绝佳美味。新中国成立后，“琼南酒楼”几经改名，最终于上世纪七十年代更名为“海口饭店”。[鸡饭店]“半只文昌鸡，一盅肠红汤，一碗鸡油饭。”以经营海南四大名菜之首文昌鸡为主海口沿江饭店，在东南亚琼属华人华侨中颇具声望，是海口接待东南亚客人的固定饭店之一。日前，这家饭店被中国商务部授予“中华老字号”的称号，成为海南第一家获此殊荣的饭店。“海口龙华沿江饭店”原为“沿江鸡饭店”，前身是1940年代伍毓葵开办的“毓葵鸡饭店”，沿用“毓葵鸡饭店”老技艺和传统特色经营已有60余年。据《文昌县志》记载，伍毓葵开办的文昌鸡饭店名扬海内外。在几代人的认真制作和精心传授下，如今的沿江饭店保留了毓葵鸡饭的优良传统，文昌县旅居海外的许多乡亲回来后，都会到该店品尝传统文昌鸡饭。
1、糟粕醋
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。
2、陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉。
3、羊栏酸鱼汤
羊栏酸鱼汤是一道海南三亚特色美食，由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。
4、生腌和乐蟹
和乐蟹盛产于万宁市和乐镇小海和万宁各地区浅水小海。被誉为"海南四大名菜"之一，是万宁美食的一张金色名片。
5、海南黎家竹筒饭
海南黎家竹筒饭是黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。
6、鱼茶
在海南的五指山，白沙县，琼中县，乐东县当地人普遍自制一种"鱼茶"。
7、儋州米烂
海南小吃中粉类丰富，儋州米烂其中一种。米烂是儋州人最喜爱的食物之一
8、海南黄灯笼椒
黄灯笼椒又名黄帝椒、黄辣椒为海南岛的珍稀地方品种。
9、四宝琼山豆腐
四宝琼山豆腐是海南传统名菜。
10、苗族五色饭
苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭。
肠粉是广东的特色小吃之一。说它是早餐，因为肠粉常常是广东早茶里必不可少的一样菜品；说它是点心，无论早餐还是夜宵，都能看见肠粉的身影。肠粉是一种米制品，米制的皮子里裹上各种馅料，之后上锅蒸熟，用酱油点缀十分鲜美。肠粉又叫拉肠、卷粉，因为形似猪肠，又叫猪肠粉。
肠粉通过将大米打成米浆，在特制的布上逐张蒸成薄皮，分别放上虾仁、叉烧、牛肉等馅料，蒸熟后卷成长条制成。肠粉的粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来口感细腻爽滑、带有一点点韧劲。肠粉蒸熟后在盘子里加入酱油，将肠粉夹断，蘸着酱油吃，是每一个“老广”人心目中的美味。
关于肠粉的起源，还没有十分统一的说法。有人说出现于抗战时期；有人说早在清代末期，广州就有肠粉销售，因为供不应求，人们常常排队等着吃，因此又被称为“抢粉”；也有人说乾隆皇帝游江南时候，受到纪晓岚的推荐，专门拐去粤西吃肠粉，并称“这米粉有点像猪肠子”。
肠粉主要有两种：一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉。在广式早茶店里，肠粉需要现做现吃，不像其他早茶点心，放在推车上随意售卖。肠粉种类很多，一般有牛肉肠粉、虾仁肠粉、叉烧肠粉、鸡蛋肠粉等等。椭圆的盘子里放上雪白晶莹的的肠粉，再配上一两根碧绿如翠的广东芥蓝，彷佛是白玉配翡翠，既美观又美味。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^海南环岛高铁分东线和西线，以海口和三亚连接线的东西作为划分。海南的主要旅游资源集中在东线。
海南环岛高铁东环线：海口—长流—秀英—城西
(汽车南站)—海口东—美兰机场—文昌—琼海—博鳌—万宁—神州—陵水—亚龙湾站
(田独)—新三亚
海南环岛高铁西环线：三亚—凤凰机场—崖城—乐东—黄流—尖峰—金月湾—东方—棋子湾—海头—白马井
(洋浦)—银滩—临高南—福山镇—老城镇—海口
虽然分东西线，但是确实是一条环线高铁，所以可以买到从海口到海口的动车票，这在全国估计也是独一份吧。
下面重点讲一下东线景点。
1）海口
海口主要景点：琼雷海口火山群世界地质公园、五公祠、假日海滩旅游区、海口骑楼老街、海南热带野生动植物园、清澜港红树林、万绿园，冯小刚电影公社等。
重点推荐：骑楼老街和冯小刚电影公社。
特色美食：鱼煲、海南粉、猪肠粉、猪血粉、九层糕等。海南大学南门的夜市美食街不要错过，还有骑楼老街附近也有很多美食出没。
2）文昌
文昌旅游精髓：去中国第四座航天城吃一回正宗的文昌鸡
文昌主要景点：东郊椰林、铜鼓岭、宋庆龄故居、月亮湾等。
文昌特色美食：文昌鸡、马鲛鱼、糟粕醋等。
4）琼海
琼海主要景点：万泉河、官塘温泉等。
琼海特色美食：加积鸭、温泉鹅。
5）博鳌
博鳌主要景点：玉带滩、博鳌亚洲论坛永久会址。
6）万宁
万宁主要景点：石梅湾、兴隆植物园。石梅湾是《非诚勿扰2》的取景地，蓝色海湾非常美。
万宁特色美食：和乐蟹，东山羊，后安粉。
7）神州
神州主要景点：神州半岛、日月湾。
8）陵水
陵水主要景点：南湾猴岛、分界洲、清水湾等。重点推荐分界洲岛，这里是海南热带和亚热带的分界线。不过最好不要参加岛上的娱乐项目，尤其是风大的冬春季，因为海底很混浊，什么都看不到。
陵水特色美食：陵水酸粉、三点蟹、琵琶蟹等。
9）三亚
三亚主要景点：亚龙湾、三亚湾、大东海、小东海、亚龙湾热带天堂森林公园、南山寺，海棠湾等。在三亚还是建议在三亚湾悠闲地赶赶海，晒晒太阳，吃吃海鲜。
三亚特色美食：海胆蒸蛋、烤生蚝、辣炒芒果螺等。
接下来从三亚往北顺时针方向就是环岛高铁西线了，主要旅游资源如下：
1）乐东黎族自治县
位于海南省西南部，靠山临海，素有“天然温室”、“热作宝地”、“旅游胜地”、“绿色宝库”和“腰果之乡”等美称。
重点推荐：尖峰岭国家森林公园
公园以神秘的热带雨林、神奇的自然景观、独特的气候条件、山海相连的地理优势，成为海南六大旅游中心系统之一。公园拥有中国现存整片面积最大，保护最完好的原始热带雨林。
2）东方
大广坝旅游风景区
3）昌江
棋子湾：棋子湾全长15公里，是海南唯一保留着原始、天然景观的海湾中，海水最蓝，海滩最长的海湾。在这里可以玩海滩拾贝、捉鱼虾、海钓、捕蟹、小角石林看落日和夜间篝火活动。
4）洋浦
主要景点：洋浦盐田
5）儋州
儋州在历史上曾经是历朝历代的流放地，苏东坡就成被贬谪至此。
主要景点：东坡书院
公元1097年4月，苏东坡从惠州贬至儋州，历时三年多，在此居住和讲学，以文会友，传播中原文化。1996年被授予国家级重点文物保护单位，是儋州著名的人文景观。
6）临高
主要景点：临高角
7）澄迈
澄迈主要景点：
澄迈永庆寺
永庆寺位于海南省澄迈县，盈滨半岛旅游区。永庆寺始建于北宋时期，为古代澄迈八景之一，是海南历史上有名的禅林圣地。
澄迈美榔双塔
美榔双塔系元代古塔，俗称姐妹塔，位于海南省澄迈县美亭乡美榔村东南面。
好了海南环岛高铁游基本就是以上主要景点。其实在海南租车自驾也非常方便，因为海南全岛是免收高速费的。还有一个攻略，很多内地城市往返海口美兰机场的机票会比三亚便宜不少，美兰机场地下就有高铁站，从全岛任何一个地方去美兰机场都很方便。
关于海南猪肠粉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
