本篇文章给大家谈谈海南猪肠粉的醋怎么弄好吃，以及啫猪肠粉酱汁配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
原料：猪肉，鸡蛋，肠粉皮，豆腐丁，芹菜，酱油适量，蚝油适量，盐少许，鸡精，淀粉，香葱，生粉，水
做法
1、把蒸肠粉的蒸盘抹上薄薄的一层油，然后倒入事先调好的粉浆，平摊均匀适中，放入蒸锅蒸3分钟
2、取出蒸盘，打入一个鸡蛋在放入事先腌制好的肉沫，豆腐丁薄薄的一层平摊均匀
（这里肉沫不要铺太厚）即可
3、再将蒸盘放入蒸锅把肉馅蒸熟，
4、取出蒸盘撒些香葱沫，把肠粉卷成卷饼壮用刀切成段，装入盘中，
5、盘中在调入海鲜酱油，辣椒段，辣油，香油，芝麻，辣椒圈，喜欢醋的也可以放点，这样蘸着料汁就可以吃了，
（这里的料汁不是固定的，可以按自己的口味调和）
洗猪肠的方法如下：
1.先将猪肠从包装中取出来，用流动的水清洗干净表面的污垢。
2.然后将猪肠放入盆中，加入适量的清水，加入一些食盐和白醋，搅拌均匀。
3.然后将猪肠浸泡在盐水中，用手轻轻揉搓，让盐水能够充分浸透到猪肠中，去除猪肠内部的污垢和异味。
4.然后将猪肠取出，用清水冲洗干净，再用清水浸泡一段时间，去除盐水的味道。
5.最后用清水洗净猪肠表面，检查是否有残留的污垢，如果有，可以用小刷子或牙刷轻轻刷洗。
6.洗好后，可以把猪肠晾干或用毛巾擦干，这样就可以用来制作猪肠粉等美食啦。
需要注意的是，在洗猪肠时，要注意卫生，避免交叉污染，同时要注意洗净猪肠内部和外部，确保食品安全。
生抽、蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐、醋、油和凉开水，搅拌均匀即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肠粉750克、香葱5克、油15克、盐3克、生抽30克、蚝油5克、蒜蓉辣椒酱15克、醋8克。
1、粘米粉一包，粟粉一包、清水、平碟子两个，甜酱油、芝麻酱、芝麻。
2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例调成粉浆。
3、在平碟子里扫上一层油，把粉浆倒进去均匀地铺成薄薄的一层。
4、放沸水锅里用大火蒸两分钟。
5、从锅里取出蒸熟的粉浆，同时把另外一个装了粉浆的碟子放进蒸锅，把粉皮卷成条状，放在干净的大碟子上。
6、吃之前切成4cm的段，放锅里或微波炉里稍微加热一下，淋上甜酱油和芝麻酱，撒上芝麻就ok了。
关于海南猪肠粉的醋怎么弄好吃和啫猪肠粉酱汁配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
