今天给各位分享清汤肚子怎么弄好吃的的知识，其中也会对清汤肚的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
关于这个问题，清炖猪肚子是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是清炖猪肚子的家常做法：
所需材料：
猪肚子、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜
步骤：
1.将猪肚子用清水冲洗干净，切成小块，放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干备用。
2.将姜切成片，葱切成段，放入锅中煸炒出香味。
3.加入焯水后的猪肚子，加入适量料酒，再加入清水，水量要盖过猪肚子。
4.大火烧开后转小火煮1个小时左右，期间不断地撇去浮沫。
5.加入适量盐和胡椒粉，再继续煮10分钟左右，让猪肚子入味。
6.最后撒上香菜即可。
小贴士：
1.在焯水之前，可以用盐和白醋搓洗猪肚子，去除异味。
2.为了让猪肚子更加入味，可以在煮的时候加入一些肉骨头或鸡爪等食材。
3.煮猪肚子的时候要注意火候，火太大容易烧焦，火太小又容易煮不烂。
食材：猪肚1个，薏米1小把，花生、红枣、莲子各少许，白胡椒、盐、鸡精适量
做法：
1.将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2.将薏米、花生、红枣、莲子分别洗净，和猪肚一起放入炖锅。
3.加足量清水，大火烧开后转小火1~1.5小时。
4.起锅之前调入适量盐、鸡精、白胡椒即可。
主料
猪肚适量
辅料
盐适量
八角适量
桂皮适量
生姜适量
1.猪肚清洗干净，
2.过开水去味，
3.再用温水清洗，
4.切块，
5.放进电压锅或炖锅里，加清水，
6.备姜片，桂皮，八角。
7.倒进锅里，
8.盖上盖子高压30分钟以上，
9.炖好的猪肚，
10.放盐入味，
11.再次烧开，
12.撒上香葱即成。
优质
食材：猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根
调味料：盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克
步骤：
1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓，然后用清水清洗几遍。
2、锅中加适量清水，焯水2分钟捞出。
3、焯水后的猪肚用清水和刀刮洗干净，破开猪肚，去掉多余油脂。
4、大葱、姜蒜切片，青椒和红椒切成小块。
5、锅中加入适量水，水开放猪肚、姜片、大葱和料酒，煮10分钟捞出。
6、将猪肚切成条备用。
7、起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香，然后放猪肚翻炒1分钟。
8、倒入青红椒炒至断生。
9、最后加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油调味，出锅即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
