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本文目录
双椒兔子川味做法:
用料:兔肉200克，青二荆条100克，小红尖椒2个，大葱一根，花椒50克，豆瓣酱一勺，生抽适量，盐适量，料酒适量，淀粉一勺
做法步骤:
1、准备材料。
2、兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。
3、将小红尖椒和葱切段。
4、青椒切小段。
5、热锅倒油烧至八成热。
6、放入兔肉翻炒变色。
7、放入豆瓣酱炒出香味。
8、放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。
9、放入花椒爆香。
10、加入适量生抽和盐翻炒均匀，大约煮1-2分钟即可出锅。
主料：鲜兔半只约400g，洗净后斩成小块
调料：干辣椒50g，花椒10g，姜片10g
做法
1.取一只碗，放入酱油20g红糖糖浆10g调匀备用。
2.锅里放入菜籽油约30g，烧至5成油温。
3.放入干辣椒节和花椒、姜片炒出香味。
4.放入兔丁与干辣椒一起炒至兔肉微微变白，放入料酒1勺翻炒。
5.转小火将调制好的调料倒入兔丁中继续翻炒至兔肉变干。
6.起锅后撒上芝麻。
食材准备：
主料：兔肉一斤二两
（一只兔子的肉净重）
配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。
（小兔肉很嫩，一下就好了）
2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油
（生抽），辣椒油
（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。
3、把煮好的兔肉盛盘冷却一下，沾上蘸酱即可食用。
食材准备：
主料：兔肉一斤二两
（一只兔子的肉净重）
配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。
（小兔肉很嫩，一下就好了）
2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油
（生抽），辣椒油
（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。
3、把煮好的兔肉盛盘冷却一下，沾上蘸酱即可食用。
关于川味兔子怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
