今天给各位分享打兔子怎么弄好吃点呢的知识，其中也会对杀兔的正确方法最快进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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宰杀兔子有三种方法：
1、击杀法。
左手握住兔子两只后肢，使兔倒挂，再用右手掌狠劈它的脑后致死，用木棍猛击脑后将兔子打死；
2、气杀法。
用注射器向兔耳静脉内，打进空气1毫升到2毫升，使兔死亡；
3、大出血法。
用右脚踩住兔子两只后脚，使兔侧卧，左手握紧兔子两只耳朵并稍稍提高，右手持刀割断颈动脉、颈静脉和气管即可出血死亡。注意事情：兔子被击毙后应立即放血。最好将兔体倒挂，用小刀切开颈动脉，充分放血，放血时间不少于2分钟。当放出的血呈淡粉红色时，肉质的保存时间最长。
我们都知道兔子肉好吃，但是有些事儿，你未必知道，兔子肉好吃不好吃和怎么杀兔子有很大关系呢，不信？！看看！杀兔子挺关键的，怎么个杀法会决定你杀的兔子的肉好吃不好吃！内行人说，有些动物杀之前一定要灌黄酒，比如，杀狗等等，这是秘中之秘。
那么杀兔子呢？这样，先给兔子喂四两黄酒。她不喝你就想办法做她的思想工作，总之要让她喝下去。杀的时候要注意，兔子不是用刀杀死的，那样太残忍今天介绍一种最快的杀兔子方法，能让可爱的小兔子在临死之前少受些罪，杀出的兔子肉也比较好吃一些。
杀兔子之前先准备一碗黄酒，捉住兔子灌入黄酒。兔子被灌入黄酒后就会瘫倒在地一动不动，此时可以用绳子把兔子的脖子绑住，吊起来。这样用不了多长时间，兔子就死掉了。
这是去了皮的兔子
等到兔子完全死翘翘了，准备好一大盆热水，把兔子放在热水里烫一会，烫的时候要翻动几次，尽量烫的比较均匀些。烫好以后再把兔毛全部拔光。
最后，把拔光毛的兔子开膛破肚，取出内脏，斩块，洗净后就可以用来做菜啦。
补充说明：
很多人杀兔子喜欢剥皮，但其实带皮的兔子肉才是最好吃的，四川名菜自贡冷吃兔就是用带皮兔肉制作的
放血。
这样可减少毛皮的污染。最常用的放血方法是颈部放血法，即将剥皮后的兔体侧挂在钩上，或由他人帮助抓举后腿，割断颈部的血管和气管放血。
一般放血以3?4分钟为宜，不能少于2分钟，以免放血不全，影响兔肉品质。
放血充分的兔子，肉质细嫩，血水少，容易贮存；放血不全的，肉质发红，含水量高，贮存困难。
关于本次打兔子怎么弄好吃点呢和杀兔的正确方法最快的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
