大家好，关于拌面葱油怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于葱油酱油的比例的知识，希望对各位有所帮助！
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葱油拌面
葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
做法一食材面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料步骤1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；其他葱油拌面图片做葱油面，我们会先熬好葱油，调好酱汁，再煮面，然后把葱油与酱汁放一起搅拌均匀。
觉得油腻的话可以少放一点葱油或者鲜醋调味。
也可以拌入一些蔬菜，例如葱花，香菜，黄瓜丝，豆芽之类都是很不错的选择。
北方人大部分都爱吃面食，小董也不例外，我比较喜欢吃的也是面条。而在各种面条中，我最爱的其实是葱油拌面。平时如果是在外吃快餐的话，我就会选择葱油拌面，因为葱油拌面确实非常诱人，香气四溢，我对此几乎毫无抵抗力。
有时候自己在家也会熬上一份香喷喷的葱油，煮点面条，来一大碗葱油拌面解馋。熬葱油一般用的是植物油，葱用的是香葱，味道比较好，调味会用生抽和和蚝油的搭配，一般情况下都会再放一点糖，整个制作过程也非常简单。今天，小董就给大家分享一下葱油拌面的做法，如果大家也喜欢吃葱油拌面的话，不妨自己在家动手试一试，保证会有意想不到的美味口感。
主要食材：香葱1把、面条适量
配料：植物油、生抽、老抽、蚝油、白糖
具体步骤：
1.首先去掉香葱根部，洗干净后再用刀切成5厘米左右长的小段儿；
2.碗中倒入2勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，1勺蚝油，充分搅拌备用；
3.锅中倒油，油热之后先下葱白，待葱白炸至泛黄后，放入剩下来的葱绿部分，小火慢炸至葱段变干；
4.锅中倒入调好的料汁，熬3分钟左右，接着把葱油汁倒出来备用；
5.锅中烧水，水开之后放入面条，搅散后滴几滴油，这样可以防止粘连，面煮好后过一遍凉开水，这样面条会更劲道；
6.将面盛入碗中，淋两勺葱油汁，用筷子搅拌均匀即可。
【小贴士】
（1）料汁中含有盐分，所以不建议再添加额外的食盐；
（2）最后还可以再撒点香葱末或者香菜叶点缀。
这样一碗美味的葱油拌面就做好了，可以看出做法特别简单，比起泡面会更加美味。如果大家对这道菜还有其它比较好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
大家好，我叫啊喵！很高兴我来回答这个问题！说起葱油酱油首先想到的是面馆卖的葱油拌面，几块钱一碗的葱油拌面为什么那么好吃呢，酱油配比才是最关键！下面我为大家介绍一下葱油的熬制方法：1:葱洗净后彻底沥干水再风干后切成小段，葱白葱绿分开备用。2:锅内注油，冷油状态先下葱白小火慢炸至葱白微黄褐色捞出备用。3：再放入葱绿小火慢炸，需不时的搅拌使葱绿受热均匀，炸至微焦黄色后再放入先前捞出的葱白一起炸约20到30分钟左右。4：葱油完成后再加入糖和酱油于葱油中。5:煮至起泡滚沸后熄火，放凉后再放入干燥的容器中密封冷藏。注意，油和酱油的比例是1比1哦！大家吃葱油拌面的时候只需加入1.5到2勺葱油即可。一款既简单又方便的制作流程，亲！学会了吗？喜欢我的记得关注点评+转发哦！感谢大家留言！
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