各位老铁们好，相信很多人对千张猪肉怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于千张猪肉怎么弄好吃窍门以及千张卷肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
谢谢诚邀！
食材：豆腐皮2张，五花肉250g
辅料：葱姜、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、八角、香叶、耗油、蛋清等各适量
1.把五花肉洗净放进料理机内打成肉末
2.把肉末倒入盆中加料酒、葱姜、盐、鸡精和蛋清等搅拌均匀
3.豆腐皮清洗后切成手掌大小的方形
4.冷水入锅，绰水可以祛除豆腥味，捞出放凉水中冲洗
5.取出一张，把肉馅放在豆腐皮上，从下往上卷起，一定要裹紧，两边在对折卷包起来
6.锅中加油烧热后放入葱花翻炒，加水，放入老抽、八角、香叶、耗油等，然后加入千张肉卷，大火烧开，加入盐、鸡精、糖给汤汁调好味，改小火炖20分钟，待汤汁快收干时即可出锅。
材料：里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。
调料：盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
做法：
1.瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。
2.锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。
3.用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。
用料
千张3张
肉片180克
线椒0.3勺
姜丝一撮
蒜一根
干辣椒一小把
十三香1勺
生抽3勺
盐0.2勺
淀粉1勺
千张炒肉的做法步骤：
步骤1
食材切好后，肉放一勺淀粉抓匀。
步骤2
热油炒肉炒白，放料酒一勺。
步骤3
肉推一边，放青椒圈，姜丝，蒜更，辣椒干，爆香。
步骤4
推一边去，放千张翻炒一两分钟
（喜欢千张干点，就多炒两三分钟）
步骤5
合在一起，放十三香，盐，生抽。
步骤6
翻炒均匀。
步骤7
大火炒三分钟。
步骤8
出锅装盘。
材料：里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。
调料：盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
做法：
1.瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。
2.锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。
3.用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。
千张猪肉怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于千张卷肉的做法、千张猪肉怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
