这篇文章给大家聊聊关于豆腐煮鸡蛋怎么弄好吃，以及黄磊做的鸡蛋白菜豆腐汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
鸡蛋煎豆腐
-需要材料-
豆腐1块鸡蛋2个葱2根盐适量食用油适量鸡精适量-步骤-1豆腐切片
2鸡蛋，葱备好
3把鸡蛋打在碗里，用打蛋器打匀，然后把豆腐切块放在蛋液里
4把锅内放油，把豆腐捞出先煎一下，豆腐变的两面金黄
5然后把蛋液整个倒进去，放一点盐和鸡精
6出锅，装盘，撒上葱花
很香很好吃，希望你喜欢
1.将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆；打好的豆浆过筛；将鸡蛋打入碗中，用筷子打搅均匀，再将鸡蛋液过筛；
2.取相等分量的蛋液和熟豆浆，混合均匀；混合液再次过筛，倒入碗中，盖上保鲜膜；
3.蒸锅加水烧开，水开后放入碗，中火先蒸15分钟，掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5分钟；
4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉，淋上少许海天有机酱油，撒上少许虾皮和葱花即可。
你很！我是来自美食领域的闲云素心，很高兴回答这个问题，我来详细介绍一下煮鸡蛋好吃的煮法。
锅中加水，加入洗干净的鸡蛋，大火煮开后小火煮六分钟，这样煮出来的鸡蛋又嫩又好吃，而且是全熟的，因此煮鸡蛋最佳火候时间控制在八分钟。
我们都知道鸡蛋煮的太久了就会煮老了，
吃起来口感不好，而如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构也就会变得紧密，也就非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，而且就会很难被消化。煮的时间太短了鸡蛋又煮不透，虽然很多人都喜欢吃溏心蛋，但是溏心鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋里面的沙门氏菌是没有被杀掉的。沙门氏菌主要存在于未烹调熟的肉、蛋、奶中，误食含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、持续高热、全身疼痛，严重的还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。
【鸡蛋简介】
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
以上就是我对鸡蛋怎样煮即嫩又好吃有营养？这个问题带来的回答，希望能够帮助到您，祝您生活愉快！
1/6食材大集合
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2/6小白菜洗净切段、番茄切片、豆腐切小块、鸡蛋打散
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3/6~5量米杯水滚，先放入调味料里的盐，再放番茄和豆腐煮滚一两分钟
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4/6再将小白菜放入
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5/6再度滚时倒入蛋汁，以耐热筷子搅动一下即可关火洒葱花
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6/6食用前再滴麻油和胡椒粉
好了，关于豆腐煮鸡蛋怎么弄好吃和黄磊做的鸡蛋白菜豆腐汤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
