大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面包跟鸡蛋怎么弄好吃窍门，炸面包片和鸡蛋怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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面包店里的面包种类繁多，但是自己做的吃起来更放心，因为材料都是自己看得见的。而且，将要烤好时，烤箱里散发出诱人的面包香味，是面包店里所体验不到，这种等待也是一种小幸福。
材料：高筋面粉300g、细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量
1、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。
2、再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。
3、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。
4、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。
5、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
6、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。
7、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃，热气腾腾的，好香哟！
有时间可以自己在家做虽然费点时间，但是做美食的过程是一种享受，出锅后那种满足感无法比拟，对于一个吃货来说
面包现在是非常常见的，软糯香甜，尤其是小孩子很喜欢，之前很多朋友想吃面包，大多数都会买着吃，现在由于疫情的原因，大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了，因为家里剩下的面粉是最多的了，在家闲着无事，还能制作面包和蛋糕，是打发无聊时间很棒的事情，蛋糕大家都学会做了，面包在家应该怎么做呢？由于很多家庭中没有烤箱，就选择放弃，其实没有烤箱我们也能做出松软的面包。蛋糕可以，当然面包也是可以的。
如何做面包才是正确的？面包的制作方法有很多，我们不能说哪一种做法是正确的，哪一种做法是错误的，每一种做法都有自己的特点，这要看，我们自己喜欢哪一种了，既然很多家庭没有烤箱，还想在家制作面包的话，就来给大家分享一个非常方便的，蒸面包的做法。
说到蒸面包，可能也有不少的朋友较熟悉，但是大多数蒸出来的面包，口感虽说松软，但是一点嚼劲都没有，看着好看，吃着却不好吃，这才导致很多朋友对于蒸的面包不太看好。今天给大家分享的这个蒸出来的面包，非常蓬松暄软，口感筋道，做法也非常的简单，没有烤箱同样好吃，家里的老人很喜欢，因为外表也是软软的，很适合他们的口感。具体做法跟着我来看一看吧。
蒸面包的制作方法。食材：鸡蛋4个，面粉300克左右，白糖3克，食盐1克，酵母3克，色拉油20克，白芝麻和黑芝麻适量，蔓越莓干适量。
1，鸡蛋磕进盆中，加入白糖，食盐，酵母，拌匀。
2，过筛进面粉，搅拌均匀，搅拌成絮状，再加入食用油，揉成面团，偏软，成团之后，再放到案板上，继续揉搓，用巧劲揉出透明薄膜。盖上保鲜膜，醒发两倍大。
3，拿出面团，直接分成小剂子，揉圆，按扁，可以刷上一点食用油，擀成长舌状，翻面铺上蔓越莓干，卷起，收口朝下，两端内折，放进模具中，所有面团制作好，盖上保鲜膜，再次醒发两倍大。
4，醒发好，图上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，白芝麻，模具上面盖上盖子，或者是盖上耐高温的保鲜膜，放蒸锅中，蒸40到45分钟，焖5分钟，出锅，脱模。
注意事项。1，鸡蛋磕进盆中，要充分的打散，放进去白糖，酵母，食盐，也要充分搅打均匀。
2，一开始揉成的面团一点过要偏软，这样用巧劲非常容易揉出膜。
结语。用这个方法制作出来的面包没有加入添加剂，黄油等等，做出来同样是非常好吃的，蓬松暄软，吃着有嚼劲。比买的健康多了，要说如何做面包也是正确的，真的没有确定答案，用不同的方法，做出好吃的面包，方法就是正确的。
暑假每天都是自己做早餐，用面包片省事儿又方便。
在网上搜集了一大堆早餐的菜谱，分享给大家！
【
只用一片面包的三明治
】需要的材料：一片面包，一根烤肠这个我连续吃了四天...反正我是不怕腻的哈哈哈芝士永远是心头好啊，强推!!!【
爆浆芝士香肠吐司卷
】需要的材料：面包片，香肠，芝士，鸡蛋1.准备好食材~~个人觉得那种一大排腌制的香肠会比火腿肠更好次，不过木有的话火腿肠也是极好的！
（喂，你以为每个人都跟你一样嘴那么挑剔啊！）
2.火腿肠剥开后划一堆刀口，就像是蒸鱼在鱼肉上划刀口一样~用热水泡一分钟左右
3.土司切掉四周的边，用擀面杖将土司压扁
（我会告诉你是我闺蜜用手掌压扁的咩-0-），因为吐司有厚度，要是不压扁卷的时候吐司很容易开裂，而且压扁后的吐司超薄超长
（咋像某广告-0-）更容易包住火腿肠~先把一片芝士片铺在正中间，再铺上火腿肠
4.卷起来~因为放了芝士片，芝士片有粘性所以可以将土司粘连起来
5.一个鸡蛋打成鸡蛋液，找浅口盘子装鸡蛋液，因为要是碗的话没法将吐司卷全裹上鸡蛋液，用浅口的盘子方便四周都裹上鸡蛋液
6.裹面包糠，木有面包糠可以省略步骤，但是有面包糠更香脆啊。。
7.小火油炸至金黄色
（为啥要油炸呢，因为油温高了才能将芝士片融合才会咬一口有爆浆的赶脚！！！）也可以油煎，酱紫比较省油..保持小火多煎一会儿也可以促使芝士融化
8.挤上番茄酱或者自己喜欢的酱料~
9.切开就是酱爆芝士的感觉..
Tips:因为没在家里找到擀面杖，所以我是用保鲜膜把面包压扁的，供参考嘿嘿以上材料超市都以买到，一般放香肠的冷柜里就有芝士片，如果芝士嫌腻的话可以切一半进去
第一次收到这么多赞真的谢谢大家...吃完记得运动喔
材料
两组材料
甲组材料：面包鸡蛋牛奶黄油
（大约一小汤匙）
乙组材料：面包鸡蛋食盐食油
（一点点）
做法
两种做法
甲组做法
1把鸡蛋打散和牛奶混合
2将面包边角切除
3将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下
4将黄油放在煎锅上开弱火
5待黄油融化气泡后把面包放入煎锅
6将面包的两面煎至金黄就大功告成
乙组做法
1把鸡蛋打散
2面包片去边一分为二
3将面包的两边在蛋液浸一下
4将食油放在煎锅上
5将面包的两面小火煎至金黄
6煎好后撒上点盐就可以了
乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议
鸡蛋液面包片的用料
面包片5片鸡蛋2个食用油4克
鸡蛋液面包片的做法步骤
步骤1
准备面包片，我是粗粮面包片
步骤2
准备鸡蛋液，尽量在盘子里弄，裹面包的时候方便一些
步骤3
因为裹了一层鸡蛋液，所以不会太吃油，油不要太多，喜欢脆点的可以多煎一会，切记小火哦
步骤4
完成，弄点番茄酱和沙拉酱，陪一杯牛奶
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