今天给各位分享家常萝卜豆芽卷怎么弄好吃的知识,其中也会对河南萝卜黄豆芽丸子的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
食材和辅料:
黄豆芽、葱花、姜末、鲜肉、面粉、调料等
?制作步骤:
1.将黄豆芽开水焯一下,捞出来凉透,切碎
?2.将鲜肉切碎,加入切好的黄豆芽、葱花、姜末,并放入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油等,调匀
?3.和好面,擀成饺子皮,放入馅料包好
?4.水开后,就可以将包好的饺子放进去,煮好后就能食用啦
胡萝卜100克,红辣椒100克,水适量,葱适量,姜适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,川桂适量,陈皮适量,酱油适量,盐适量,老抽10克,豆瓣酱5克。
主料:胡萝卜一根黄豆芽适量上海青适量葱姜适量面粉适量
辅料:
盐适量花椒粉适量十三香适量
味精适量小苏打适量
做法步骤
1。上海青洗净,胡萝卜去皮洗一下。
2。上海青焯一下水捞出。
3。切小粒。
4。胡萝卜擦丝切碎。
5。黄豆芽洗一下,用手攥碎。
6。葱姜切碎。
7。胡萝卜,黄豆芽,上海青放大盆里。
8。葱姜放上面。
9。适量盐,花椒粉,十三香,味精调味儿。
10。拌匀先杀一下水,一会好拌面粉。
11。适量面粉。
12。没放水,先拌匀。
13。适量小苏打,温水化开。
14。淋上小苏打水,再次拌匀,饧10分钟左右。
15。这边油烧五成热,先炸一个尝尝味道,盐的味道刚刚好,酥脆咸香。
16。小火,用左手虎口挤出丸子,右手一个一个放入油锅。
17。调成中小火,先不要抄动它,让丸子先定型。
18。待丸子炸定型,可以用筷子抄动几下,让丸子炸制上色更均匀。注意此时火不能太大,要不会炸的外焦里面还是生的。
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主料:猪肉适量
辅料:生抽少许、生粉少许、料酒少许、胡萝卜少许、黄豆芽少许、麻油少许;
具体步骤:
1、肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉、料酒;
2、胡萝卜切细和入肉泥,用筷子搅拌均匀;
3、炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧;
4、黄豆芽洗净切断;
5、加一勺油放锅入内烧开,放入黄豆芽;
6、锅内加一勺生抽,少量食盐烧开,加少量麻油,肉丸煮熟后出锅即可。
好了,关于家常萝卜豆芽卷怎么弄好吃和河南萝卜黄豆芽丸子的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!