老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于猪肝沿榨菜汤怎么弄好吃和猪杂汤配方商业版的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享猪肝沿榨菜汤怎么弄好吃以及猪杂汤配方商业版的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
用料
排骨400克、瘦肉200克、猪肝100克、粉肠100克、榨菜两包、姜20克、蒜20克、葱头20克、油、盐、黄豆酱、柱候酱、生抽、老抽、鸡粉
做法
1、准备食材,榨菜开袋过水洗一下
2、葱姜蒜下锅爆香
3、依次下排骨瘦肉猪肝粉肠,先煎炒一下,再放点水焖
4、焖十分钟下榨菜
5、再焖五分钟后调味
原料:
豆花,酸菜,猪肉,猪肝,蟹味菇,基尾虾,泡辣椒,花椒粒,生姜片,盐,味精,葱段,高汤。
四川富顺酸菜荤豆花火锅汤的做法:
1、豆花
2、酸菜切小块、猪肉切片用少许生粉拌匀、猪肝切片用少许生粉拌匀、蟹味菇
3、炒锅放油,烧热,放入花椒粒,生姜片爆香,再放入泡椒和酸菜一起翻炒出香味
4、加入高汤
(也可用清水),煮开后把蟹味菇下入稍煮
5、把瘦肉片和猪肝轻轻放入汤锅内,待肉片颜色稍变,把基尾虾放入,滚几滚。
6、加盐调味,放入豆花,味精,葱段即可起锅
西红柿猪肝汤的热量取决于具体的做法和加入的材料。一般来说,猪肝的热量较高,每100克约为143千卡,而西红柿的热量相对较低,每100克约为20千卡。如果是清汤煮肝,热量就会比较低,大约在100卡左右,但是如果加入了油、盐等调料,热量就会上升。西红柿猪肝汤营养丰富,富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种成分,适量食用有益身体健康。
食材:猪大肠150克,猪肝150克,猪舌半个,辣椒油2勺,韩式大酱2勺,辣椒粉2勺,料酒1勺,虾酱1小勺,鱼露1勺,蒜泥2勺,葱2根,姜泥1小勺,高汤适量。
做法:
1,猪大肠、猪肝、猪舌等内脏,切片后过水焯一下,其中放入大酱
(去腥),然后捞出备用
2,调酱汁:辣椒油、辣椒粉、鱼露、姜、蒜泥、虾酱、料酒放入一个小碗中,搅拌均匀备用
3,内脏放入锅中,加水
(或高汤),倒入步骤2调好的酱汁,大火煮沸20分钟,放葱花出锅即可
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。