大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆用炸粉怎么弄好吃的问题，以及和炸粉怎么调又脆又酥王刚的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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看各种炸粉的区别
形状，用法以及口感上都有区别。
最大的区别就是在形状上，脆炸粉是粉末状，裹粉是是细小的颗粒状。
用法上，前者是码上粉就炸，后者是需要先码其他粉或者上浆后再裹粉炸。而且前者口感比较软，而后者的口感比较硬，相对来说前者更好吃。
裹粉主要是由面粉、生粉、鸡蛋、水等混合而成的，调制成黏稠状裹在要进行油炸的肉类或者蔬菜表面。用裹粉炸的肉类和蔬菜，吃起来口感、外观都比直接用脆炸粉炸的好。
香酥脆炸粉配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆
（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克
（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。
香酥脆炸粉配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆
（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克
（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。
炸洋芋粑的做法非常简单。首先，准备好洋芋，将它们削皮、切块、洗净，控干。其次，准备一个小碗，加入适量的盐、五香粉、辣椒粉、淀粉，搅拌均匀，这是炸粉浆。然后，将洋芋块放在炸粉浆中拌匀，确保每个洋芋块表面都挂上了炸粉。最后，放入油锅中炸至金黄色即可，捞出来沥干油后，撒上适量的香菜即可食用。炸洋芋粑的做法简单易行，口感香脆可口，是一道非常受欢迎的小吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
