大家好，鸽子的做法怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鸽子什么做法简单又好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸽子的做法怎么弄好吃和鸽子什么做法简单又好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
主料：乳鸽400g。
辅料：姜适量、大蒜适量。
调料：盐适量、生抽适量、老抽适量、油适量、八角适量、料酒适量、花椒适量。
制作步骤：鸽子宰杀后辗成适当大的块。锅中倒入适量油，倒入两勺白砂糖，慢慢炒至砂糖融化。把鸽子肉倒入锅中翻炒。加入适量老抽提色。加入少许八角，花椒。姜蒜切丝放入锅中。倒入少许生抽。倒入适量料酒。倒入足够多的水没过鸽子肉，然后加一勺盐。盖上锅盖慢慢炖大约一个小时，至鸽子肉软烂即可。
食材用料：鸽子1只、山药300克、枸杞15克、盐适量、姜2片、水适量
做法步骤：
1.将鸽子清洗干净，剁成小块。
2.炖锅添加适量的水，放入鸽子，姜片，烧沸。
3.烧沸后用勺撇清泡沫，盖上盖上炖为8成熟。
4.炖汤时间把枸杞清洗干净。
5.鸽子汤炖8成熟放入枸杞，继续炖至鸽子软烂。
6.炖鸽子的时间把山药清洗干净，切成小块放入锅里。
7.依次放入适量的盐，炖至山药软烂就可以上桌开吃啦。
准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣
(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量
具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅。
1先把乳鸽清理好洗干净，沥干后备用，可以用厨房纸吸收一下水分；
2烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入冰糖，中小火炒至融化，糖色炒至将糖色；
3把沥干水分的乳鸽放到锅里，把乳鸽翻炒均匀地裹上糖色；
4把生抽、老抽、少许盐放到锅里，倒入半碗清水，煮沸后把鸽子翻炒，用勺子把酱汁均匀地淋到鸽子上；
?5中小火继续慢煮，鸽子煮熟后，酱汁也挥发差不多了，就可以关火；
6稍微放凉后，把鸽子取出，切成块，摆在盘中就可以上桌啦！
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