大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于贵州包浆豆腐怎么弄好吃,买回来的石屏包浆豆腐怎样做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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包浆豆腐的做法步骤
1.豆腐切一厘米左右厚度,
(不要太大太宽不容易成型),放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。
2.小葱,芹菜,香菜,折耳根
(不要叶子)切末备用。
3.侵泡好的豆腐用清水冲洗沥干水份,锅烧热后入油,这是油量比平时多些,下如豆腐,小火煎至
(时间不要过长,略微定型即可,只煎一面,不需要煎两面)。这时就需要均匀的撒盐,豆腐才入味
4.两分钟左右撒孜然粉,辣椒面,味精,折耳根在煎二分钟,最后撒上芹菜香菜末。
1、准备嫩豆腐,切小块。
2、准备一大碗加了少许苏打粉的水,然后把切好的豆腐放进去泡24小时,如果天气太热记得放冰箱。
3、泡好的豆腐用清水洗净,沥干水分。
4、锅内多放油,轻轻下入豆腐,小火慢煎,轻轻晃动,只煎一面,煎至金黄色。
5、均匀的撒上一点盐,然后在煎2分钟,撒孜然粉,辣椒面,味精,折耳根。
6、在煎2分钟后就可以出锅了。
7、出锅时小心用锅铲一个个铲出来,摆盘,撒上香菜末就可以吃了。
1、材料:水豆腐一块、葱适量、黄豆酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量。
2、水豆腐,切成小腐乳块大小,锅中加水,烧开放入豆腐,焯水5分钟即可。
包浆豆腐正确吃法,一包石屏包浆豆腐,一小碟辣椒粉,一个小烤炉,把烤好的豆腐蘸着辣椒粉,如果再有三五好友,吹着牛喝着啤酒更爽
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