大家好，今天来为大家解答豆芽发芽要怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括刚发芽的黄豆芽怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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可以凉拌，可以炒的吃。洗干净用开水焯一下断生，然后用花生油粉丝蒜泥盐凉拌。
如果是炒的吃切点肉丁，锅里油热旺火快炒肉丁变色放入黄豆芽快速炒盐酱油蒜末即可出锅！
1.选好豆子：豆芽可以用黄豆、绿豆、豌豆、芸豆等豆类制作，选用干净、无虫害的豆子，并将其清洗干净。
2.浸泡豆子：将豆子放在清水中浸泡6-8个小时左右，可以加入适量盐水
（每升水中加入30克食盐）。
3.沥干豆子：浸泡后，将豆子沥干水分。
4.放入发芽器：将沥干水分的豆子放入发芽器中，平铺在器皿中，注意不要重叠或挤压。
5.保持湿度：在放入的豆子上方加入一些水，让豆子可以吸水发芽。每天要定时透气、补充水份。同时，需要放在通风、阴凉处，防止豆芽过热发生酸败。
6.等待发芽：经过一段时间的等待
（一般需要3-5天），待豆子发芽长出豆芽后，你就可以把它们捞出来洗净晾干，可以食用了。
刚发的绿豆芽怎么做才好吃，个人建议就直接炒点绿豆芽，然后放一点调料就可以了，保持它的原汁原味，这样做出来的绿豆芽是最好吃的，反正我一般都是这样烹饪的，如果你喜欢别的口味的话，可以上网看一些视频，然后自己再照着做一下
将泡好发芽的黄豆捞出，铺平在干净无油的平底滴水筐里。在筐下面放一个盛水盆，水量为刚刚没过黄豆底部就好。取一块干净的纱布，打湿拧稍干后盖在豆子上。上面可再盖一块遮光板
（任意）。放在温暖的地方
（我放暖气下面）。
每天换下底下盆里的水。如果纱布干了要再浸湿拧干盖上，保持豆子的湿润。一般2-3天就能发好芽啦。发好后将豆芽小心取出，冲洗干净，即可做菜来吃了。
文章到此结束，如果本次分享的豆芽发芽要怎么弄好吃和刚发芽的黄豆芽怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
