大家好，如果您还对琵琶肉怎么弄好吃视频教程不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享琵琶肉怎么弄好吃视频教程的知识，包括冷冻琵琶腿怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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答，枇杷肉把它搅碎，然后放到容器里，放上你喜爱吃的东西，可以调点蜂蜜，放点枸杞，然后还可以加点点芝麻桂圆肉。搅拌好放在玻璃罐里，放到冰箱里储存一段时间就可以拿出来吃了。
1、主料：琵琶腿一斤、面粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、老抽半勺、生抽两勺、料酒两勺、香油适量、盐1/4小勺、白糖半勺、葱适量、姜适量、蒜适量。
2、琵琶腿洗净沥干水分。
3、用刀再骨根处划一圈，把筋割断。
4、手拿着骨根，用刀把肉向下剥离骨头。
5、再将肉全部翻下来。
6、将生抽两勺，老抽半勺，料酒两勺，香油适量，糖半勺，盐1/4勺，葱姜蒜适量混合均匀。
7、把琵琶腿腌进去，大约一个小时左右。
8、准备好面粉、蛋液、面包糠。
9、将腌制好的琵琶腿先蘸一下面粉，抖掉多余的面粉。
10、再蘸一下蛋液。
11、再蘸一下面包糠，全部包裹。
12、油锅五成热，放入鸡腿炸制，至全部金黄色捞出。可以再用热油炸一遍。
13、用锡纸包裹骨根处，即可享用
可以自制琵琶糕家庭制作方法。因为琵琶糕的原料简单易得，只要准备好糯米粉、油、白糖、鸡蛋、柿子椒等即可。原料准备好后，先将糯米粉、鸡蛋、白糖、油混合成麻糍状，再将柿子椒洗净去籽切成细粒，放入麻糍中搅拌均匀。最后将混合物放入蒸锅中蒸至熟热即可。在制作琵琶糕的过程中，还可以根据个人口味添加红枣、核桃、花生等其他食材，丰富琵琶糕的味道。因此，琵琶糕的自制方法简单易行，成本低廉，值得家庭尝试制作。
手撕琵琶腿
需要准备的食材有，琵琶腿两个，蒜米一颗，生姜适量，小米辣适量，大葱一节，葱花，香菜适量，先把大蒜切成小段，再切几片生姜一起放在碗里，打一个葱结备用，起锅加入多一些的清水，加入咱们的琵琶腿，放入之前切好的葱姜蒜，再淋入少量的料酒给琵琶腿去腥。
开大火把水煮开，琵琶腿一般都是速冻的，所以内部会凝固很多血水，我们要用冷水锅焯水才能把琵琶腿里的血水煮出来。等水煮开之后，再用勺子把浮沫撇出来，浮沫当中都是残留的血水和杂质，就可以不要了。一直煮到琵琶腿不再往外渗出浮沫，用筷子可以轻松地穿透的时候，就可以把琵琶腿盛出来。在装有琵琶腿的碗里加入一些凉白开，降低琵琶腿的温度，同时，可以让琵琶腿的口感更加Q弹，接下来就等着琵琶腿凉透了再进行处理。
这个时候准备调料半个蒜米切掉底部的连接处，拍碎之后去皮切成蒜末，放在碗里备用。小米辣去掉辣椒蒂，切成辣椒圈，和蒜末放一起。往碗里加入两勺的白芝麻进行点缀和增香的作用，再加入两勺的辣椒面，可以给这道菜增加红润的色。接下来切一些葱白，放在之前的调料碗里，青葱的部分切成葱花，放碟子里备用，在装有调料的碗里淋入热油。
很多朋友都习惯先加酱料，之后再加热油，这样的话，食材的香味就激发得不够彻底啦。所以我们要先淋热油，激发出食材的全部香味，把热油搅拌均匀之后，再开始加入酱料。一勺食盐，一勺半，鸡精一勺，白糖适量，胡椒粉适量的香醋，适量蚝油，适量酱油，适量辣椒油搅拌均匀备用。
这样一道香辣入味的琵琶腿，别提有多香了，而且一点骨头都没有，琵琶肉的口感也要比鸡胸肉更好吃，嫩滑又不失嚼劲，吃在嘴里越嚼越香。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的琵琶肉怎么弄好吃视频教程和冷冻琵琶腿怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
