大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下秋葵火锅怎么弄好吃窍门的问题，以及和秋葵涮火锅之前还用焯水吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
主料：秋葵250g
辅料：青芥辣适量、生抽适量
1、步骤一：碗中加入适量的青芥辣。
2、步骤二：加入生抽搅拌均匀。
3、步骤三：秋葵洗净放入沸水中焯至断生。
4、步骤四：捞出过一下冷水。
5、步骤五：秋葵切成段。
6、步骤六：调好的酱汁搭配煮好的秋葵一起食用。
我们西北大家都喜欢吃火锅，尤其是辣的那种火锅。如果说可以配什么菜，那就太多了，比如生菜、大白菜、土豆、冬瓜、菠菜、山药、海带、香菜、豆芽、海带、
虾、鹌鹑蛋、羊肉、牛肉、蛋饺，鸭血、面筋、豆腐、腐竹、金针菇、平菇、生菜,鸭血,冻豆腐,腐竹,香菜,羊肉,贡丸,虾,鲜姑、年糕。
秋葵烧海带做法
1.首先准备食材海带丝半斤、秋葵7个、酱油10ml、醋5ml、食用盐适量、白糖10g、食用油适量、小红尖椒5个。
2.再把海带清洗干净切成丝状也可以直接买丝状海带，秋葵清洗干净掐头去尾切段。
3.最后，开火倒入食用油，热油大概3~5分钟倒入弄好的秋葵、小红尖椒与海带翻炒，秋葵、海带变色后捞出，用干净的碗装好备用。最后，开火锅中倒入食用油加入酱油、醋、食用盐、白糖翻炒大概3分钟，油热后倒入备用的海带、秋葵中用筷子搅拌，一道好吃的海带丝炒秋葵就做好了。
秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。秋葵焯水的正确方法和步骤
1、秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅，做菜之前再切去蒂把，这样更好。
3、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入秋葵，由于秋葵较轻，会浮在水面上，所以下锅之后要不停翻动，让秋葵受热均匀。
4、通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温，如果浸入冰水中降温就更好了，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴了。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间，吃起来更爽。
文章到此结束，如果本次分享的秋葵火锅怎么弄好吃窍门和秋葵涮火锅之前还用焯水吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
