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猪蹄凉水反复泡洗,用搓脚石摩擦,然后开水绰加料酒一起洗净去毛,凉锅把所有材料一起入锅,盖上盖子,开火烧开转小火煮,中途动动,防止糊锅,炖一个小时这样,用筷子插看看,轻松插进去说明就熟了,如果想吃烂点的,继续炖,满意为止,最后收汁即可图中我放了花生在里面,味道不是一般的美味关键是健康,无油并且把食物本身的油脂逼出来了,所以大家放心吃,不会发胖滴!秘诀是要有专用的锅!不信你试试!
甜猪蹄的家常做法
主料猪蹄1个调料食盐5克姜1块料酒适量生抽20克蚝油10克蒜泥20克植物油10克鱼露5克白糖5克姜粉适量香菜适量蜂蜜20克1.猪手焯水后放入高压锅内,加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟2.取一个小碗,将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用3.取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜4.待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜5.锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒6.倒入适量老抽上色7.取一个大碗,先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的调料8.封好锡纸,入微波炉内高火叮5分钟,再转中火叮2分钟
娟子为大家介绍一道糖醋猪蹄,喜欢的朋友不妨试试这样做,味道也很不错的;
猪蹄、醋、白糖、盐、味精、
1;先将醋、白糖、盐和味精一起入锅烧滚,制成糖醋汁,倒入容器中晾凉
2;猪蹄洗净放入砂锅中加水炖烂
3;捞起,用清水泡2小时左右,将胶质洗净
4;锅中水烧开放入猪蹄滚一下
5;捞出放入糖醋汁中浸泡2小时,即可食用
6;一道酸甜可口还不腻的糖醋猪蹄就做好了
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频
材料:
猪蹄500克、红枣4颗、桂圆少许、枸杞少许、生姜三片、盐少许
做法
1.猪蹄剁块,去毛。
2.猪蹄洗净飞水
(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)
3.红枣洗净、去核,桂圆,枸杞洗净,备用。
4.所有材料入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时
5.出锅前下盐调味即可
(这道汤味道甘甜,不放盐直接喝亦可)
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的小猪崽猪脚怎么弄好吃视频和甜猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!