大家好，菠萝和肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括菠萝炒肉的做法是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于菠萝和肉怎么弄好吃和菠萝炒肉的做法是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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菠萝能做几道菜呢？我是美食领域创作者，真言哥很荣幸回答你的问题。夏天到了，又到了吃菠萝的季节了，其实菠萝不仅可以当做水果入菜，也是一个很好的选择，酸酸甜甜的特别开胃，很适合天气越来越热的现在。今天我推荐三款我觉得最好吃的菠萝菜式，希望你能喜欢。他们分别是菠萝炒饭，菠萝古老肉，和一道甜品冰激凌菠萝三得。
一，菠萝炒饭
[原料]青豆，鸡蛋，菠萝，胡萝卜，虾,米饭，酱油，盐料酒。
[制作方法]
1,虾仁用盐和料酒腌制15分钟。
2,取两颗鸡蛋，加入一点点盐打成蛋液，放入锅中快速炒散，然后盛出备用。
3,青豆玉米胡萝卜切丁费用。
4,准备好前一天的米饭，最好是放在冰箱冷藏过的。米饭用少量生抽油料酒拌匀。
5,菠萝或菠萝罐头切丁备用。
6,起锅放入虾仁煎好备用。
7,重新起锅，倒入玉米胡萝卜青豆翻炒，然后加入米饭，虾仁，炒好的鸡蛋，菠萝，再用生抽和盐调味即可。
二，芒果和菠萝片拌雪糕
（甜品）。
[原料]
菠萝一片，芒果4条，香草冰激凌球
[制作方法]
将冰激凌球放在菠萝片上，芒果条摆在冰激凌周围，上面放上水果点缀即可。
三，菠萝古老肉
用料猪肉，菠萝，小番茄，青椒，番茄酱，白醋，盐，生粉，糖。
步骤：
1,猪肉切成小方块放进碗中，加入一小勺盐，生粉，料酒搅匀腌15分钟。
2,菠萝切成小块，用淡盐水浸泡，10分钟后捞起备用。
3,小番茄和青椒切成小块备用。
4,腌好的肉里面再加一颗鸡蛋，两大勺生粉，搅拌均匀，让每一块肉都挂到糊，没有多余的蛋液。
5,锅里倒油烧至8成，肉放入锅中用中火炸，到定型后再转成小火，炸熟。捞起沥油。
6,肉放凉后重新烧热油锅，倒入肉，大火复炸一分钟，捞起沥油。
7,重新起锅，加入番茄酱，白醋，白糖，盐，水淀粉，小火煮开熬成酸甜汁。
8,倒入菠萝，小番茄青椒搅拌均匀后关火。倒入炸好放凉的肉快速翻炒均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。
食材：里脊肉180克，菠萝半个，青红辣椒各1个，料酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，蛋清1个，干淀粉适量，蕃茄酱2勺，白醋1勺，白糖12克，生抽1勺，蒜4瓣，鸡精少许。
做法：
1、里脊肉切成1.5-2cm左右的小块，菠萝、青红辣椒切小块备用，菠萝可以在盐水里泡一会；
2、里脊肉用料酒、盐、胡椒粉和一个蛋清腌15分钟；
3、腌好的肉丁，均匀的裹上一层干淀粉，油温六成热中小火炸熟，捞出后，转中大火复炸一分钟，炸至金黄捞出；
4、取一碗，两勺番茄酱、一勺白醋、两勺白砂糖、一勺生抽、一勺淀粉、适量水搅匀备用；
5、另起一锅，倒入适量炸肉的油，先炒蒜，炒出香味后放入青红辣椒，翻炒一分钟左右倒入调好的酱汁，煮至浓稠冒大泡，放入肉丁和菠萝，翻炒均匀；
6、撒上适量盐和鸡精，即可出锅
1、材料：菠萝、猪里脊肉、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、盐、白醋、白糖、番茄酱、葱花。
2、菠萝去皮切小块，用盐水浸泡备用；
3、里脊肉切薄片，加盐，生抽，料酒，鸡蛋，少许生粉拌匀稍腌；
4、锅里烧热油后，下入肉片滑散至变色，起锅备用；
5、锅里留少许油，下番茄酱，用小火慢慢炒出红油，加适量白醋，白糖，少许盐，调入适量水淀粉勾成糖醋汁。5.加入泡好的菠萝块炒匀；
6、倒入溜好的肉片，拌匀，撒上葱花，起锅。
你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食创作者。希望我的回答能让你满意
1.先把菠菜和瘦肉准备好，在准备好葱姜和其他调味料。
2.把菠菜洗净，肉切片。
3.锅中倒油，油热下肉，炒制变色。
4..放入葱姜炒出香味。
5.放入菠菜翻炒
6.放老抽调色调味在加盐，出锅即可
关于菠萝和肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
