这篇文章给大家聊聊关于大波龙怎么弄好吃，以及新鲜大波龙怎样做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
大波龙龙虾一只
粉丝两把
葱2根
香菜2根
紫皮大蒜20瓣
姜2片
食用油适量
盐适量
味极鲜酱油适量
鸡精少许
做法步骤
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1、准备材料
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2、大波龙龙虾洗净，去虾尿
（筷子插入龙虾尾部），虾头、虾尾掰出来洗净，虾身切块，虾钳拍裂
（不要拍碎），方便吃的时候剥
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3、粉丝泡水，蒜、姜、葱、香菜洗净
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4、蒜姜切碎，小米椒切圈，葱头切碎一起放碗里；葱叶香菜叶切段装碟
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5、蒜蓉酱料做法：起锅烧油，加入适量盐，将蒜姜小米椒葱头碎一起倒进锅里，爆香1分钟，倒入适量酱油，搅拌均匀，就做好啦～倒掉粉丝的水，将部分蒜蓉酱放进粉丝里
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6、粉丝与蒜蓉酱搅拌均匀，放入蒸碟做底
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7、将处理好的龙虾摆在粉丝上面，摆出龙虾的形状
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8、将剩下的蒜蓉酱均匀淋在虾肉上
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9、起锅烧水，放入隔水蒸架，放入粉丝龙虾，盖上锅盖大火蒸15分钟
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10、还剩两分钟的时候放入葱和香菜叶
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11、蒸好啦～超香～
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12、虾钳一大口肉好满足
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13、粉丝入味好吃，混合龙虾的味道，真的太香了
蒜蓉波士顿大龙虾
材料
波士顿顿大龙虾1只
西兰花6朵
葱3颗
蒜1—2个
做法
1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成！！！
材料
波士顿龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克，白糖10克。
做法
1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
食材：波士顿龙虾1500克、紫苏10g、干辣椒20g、干花椒5g、青红辣椒50g、大葱50g、生姜20g、辣味高汤100g、酱油10g、花雕酒20g、木姜子油10g、蚝油10g、糖少许、盐适量
方法/步骤：
1、波士顿龙虾一只
2、处理龙虾，先放尿，接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味，虾头对半切开，虾身切块
3、热锅冷油，入姜葱爆香，接着爆香辣椒花椒，入龙虾翻炒，烹入花雕酒，不要翻动，让酒气弥散后接着翻炒，入辣味高汤，入酱油蚝油糖拌匀煮制，收汁至九分后加适当的盐，起锅装盘
好了，关于大波龙怎么弄好吃和新鲜大波龙怎样做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
