今天给各位分享饺子馅没用完怎么弄好吃的知识，其中也会对没包完的饺子馅怎么保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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包饺子剩下的面可通过以下方法保存：
如果已完成基本发酵的面团，则必须存放在零下20℃的冷冻库中，使面团内的酵母处于睡眠状态，停止发酵作用，若将已完成基本发酵的面团放于0——5℃冷藏，极易产生发酵过度的情形，因此，已完成基本发酵的面团必须以冷冻方法来保存，时间可达48小时，可随时取出解冻，再进行分割整形的制作。
冷冻的温度比冷藏低，因而面团的解冻速度较慢，但在解冻后，发酵的速度反而变快，面团的冷冻与冷藏方法各有其优点，无论采取何种方式，大面团都必须先分割成每个大约5公斤的小面团，然后平铺在烤盘上，这样可加快冷冻的速度，烤盘上下应铺着塑胶纸，这样可以防止潮湿，便于作业。
未发酵的面团
使用低温作法时，如面团搅拌好未经基本发酵，即可存放于0——5℃的冰库中冷藏，让其缓慢的进行基本发酵，待需要时即可随时取出解冻，进行分割和整形。因冷藏面团解冻的速度较快，面团的使用弹性较为灵活，工作幅度因而也增大，即使是冷藏12小时后的面团无法用完，亦可改放在零下20℃的冷冻库中来抑制其发酵，需要时再取出使用。如果面团仍然放置于冷藏中继续发酵，时间一久面团内的酸气就会过重，影响品质，这样就要避免。
成型的面团
做好花样的面团可依需要将面团全部或部份放入冷冻或冷藏中。面团的冷冻与冷藏仅是温度的差异而已。面团冷冻的主要目的是使面团内的酵母停止发酵作用，能保存较长时间。一般在零下3℃——零上1℃的冰库中可保存12小时左右而不变质，否则面团也会发酵过度而变酸。
肉馅儿调主料，不加配料；素馅儿调配料，不加主馅儿。
如果肉馅儿是主料，可以调好后放入冰箱里冷藏；白菜等是配料，不能加入，否则会出水，影响口感和味道；
如果是素馅儿，以大葱、蒜末儿等为配料，只调配料，可以放入冰箱里冷藏。主馅儿不加入，可以单独冷藏。也是防止出水。
不论是肉馅儿，还是素馅儿；不论是主料，还是配料，冷藏的时候，都要使用带盖儿的器皿，或者是用食用塑料袋包装，以防止串味儿和出水。
饺子馅没包完，剩下的可以放冷藏室保存，也可放冷冻室保存，根据自己需要保存时间的长短来选择。
如3天内会再次使用饺子馅则可以放在冷藏室，由于时间比较短不会出现变质情况。如是3天以上再次使用饺子馅，则需要放在冷冻室。冷冻室的保存时间比较长，1-2个月都可再次拿出来使用。
包子馅多了没有用完，可以先将其放入保鲜袋中，放冰箱冷冻保存，等馅料冷却后，再将保鲜袋取出，将馅料装入保鲜袋内，然后放入冰箱冷藏保存，可以避免馅料变质。
另外，也可以在制作包子时加入一些馅料，如豆腐、香菇、胡萝卜等，可以让包子更加美味可口。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饺子馅没用完怎么弄好吃和没包完的饺子馅怎么保存问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
