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1.芦笋切掉根部较硬部份,洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁,蒜头切成蒜末。
2.清水开后滴两滴食用油,下芦笋焯3-5分钟,沥干水份装盘。
3.油锅下蒜末、肉末爆香,倒入适量生抽、盐、白糖炒熟,注入少量高汤。
4.用淀粉勾芡,最后加少许鸡精,起锅泼在芦笋上就可以食用了
丰禾岗食品供应的产品包括:蔬菜、方便食品、饮料和糖果等。丰禾岗食品中的蔬菜包括:萝卜、胡萝卜、洋葱、菠萝、芹菜、芦笋、空心菜、芥蓝、芹菜等。方便食品有:米饭、意面、面条、汤圆、火锅、披萨、泡面、寿司、馄饨、烙饼、甜椒香酥饼等。饮料涵盖了汽水、碳酸饮料、咖啡、茶、果汁、牛奶等。糖果产品有:巧克力、棉花糖、糖果、牛轧糖、软糖等。
东北人大多数都是以炖菜为主,但溜炒烹炸也有独到之处,每当吃大餐把最好吃的菜都称为硬菜,硬菜指的是煎炒烹炸咕嘟炖,每道菜都有它独特性,由于东北寒冷吃溜炒炖菜比较多,下面我介绍一下东北菜靠前的10道菜!
1.溜达鸡炖蘑菇一年以上的散养鸡,兴安岭的野生榛蘑,放入花椒、大料、辣椒???香叶葱姜段,盐味精,大铁锅翻炒入味加水炖50分钟左右就可以,营养丰富味道鲜美极了。
2.线泥鳅酱炖养殖林蛙这是一道大补菜,特别对防癌起到一定效果,口感滑嫩,放上东北黄豆酱鲜香入味,是招待客人的上上硬菜。
3.铁锅炖排骨大丰收这是一道家喻户晓即平常而且又离不开的菜,特别在反季节的冬季绝对是一道硬菜,土猪排骨,油豆角,玉米??,南瓜??土豆??组成的大丰收,也预祝年年有余。
4.杀猪菜东北杀猪菜绝对是一道亲情菜,每当年前家家户户都要杀猪过年请客,最考验的厨艺就是这道杀猪菜,罐血肠讲究的是滑嫩而不破,酸菜绘白肉时间要久,白肉肥而不腻入口即化,冬季零下二几度吃上这道菜,真是幸福????。
5.冻白海冷冻包浆豆腐,大白菜??蟹爪,锅内少许油,葱姜蒜辣椒爆锅,加入白菜冻豆腐蟹爪炖5分钟,再放入葱姜末胡椒粉出锅,再来一个玉米面饼子神仙也会流口水的。
6.烧闷驴马板肠东北人有句老话,宁舍爹和娘不舍驴马板肠,这句话体现了东北人对这道菜钟爱,这道板肠的特点,厚而劲道,有嚼劲,入口浓香回味无穷。
7.锅包肉东北菜一绝,外焦里嫩,甜酸适口,老少皆宜,节日聚会必点的一道菜。
8.干豆腐尖椒东北人称为国菜,干豆腐薄而且有劲道,葱姜蒜爆锅,加入鸡汤炖几分钟,勾薄欠在明油亮欠,入口爽滑,鲜香入味,喝酒下饭的好菜。
9.猪皮冻蘸蒜泥这道菜可是养颜喝酒的好菜,女人吃皮冻美容养颜,要不说东北女人漂亮皮肤好呢,男人吃皮冻就是一个爽,小酒喝的滋滋直响,可想而知这道菜的欢迎程度。
10.黄花大拉皮这道菜不论冬夏都是受欢迎的,大酸大辣舒适开胃,拉皮爽滑入口清香是家庭请客必不可少的一道菜。
这十道菜大家喜欢吗?如果来东北就先点这十道菜,保你满意。
5月份山上可以采摘杨梅。
杨梅的采摘时间一般是在5月份左右,大多数是在端午节前后,根据海拔的高低来进行采摘,海拔比较低气温较高的地区,杨梅成熟的时间比较早;海拔较高的气温比较低的地区,杨梅成熟的时间比较迟。但是假如海拔在一千多米的高山地区的话,它的成熟时间会相对晚些,有些会到农历的五月底,个别会延迟到农历六月份。
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