各位老铁们好，相信很多人对肚子炖苦健怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肚子炖苦健怎么弄好吃以及苦藠头炖猪肚子的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪肚清洗,加瓢灰面
(面粉),加料酒,加盐揉一下，,猪肚过水,煮排骨，排骨和猪肚捞起来,猪肚切成条，放生姜下锅,肚条和排骨放下锅去，放绿豆，清苦藠放下去,炖两三个小时这样就可以了。
材料
猪肚1个，苦藠150克，姜片，红枣、枸杞适量，1勺白酒。
操作方法
01
苦藠清洗干净，姜片。红枣、枸杞准备好。
02
猪肚把里面翻出来，放1抓面粉进去抓7分钟左右，然后用清水清洗几次，再把猪肚反转回来。
03
把姜片、红枣、枸杞、苦藠填到猪肚里，加适量的盐、2勺白酒。
04
放置锅里加水，水量要淹没过食材，盖上盖子，大火煮沸转小火炖1个小时左右。
05
然后捞猪肚出来切成粗条，再放回汤里滚一下，熄火。非常美味的苦藠炖猪肚就做好了。
食材:猪肚1只，苦荞300g，老姜1块
做法:
1，将猪肚、苦荞洗净
（苦藠去掉老皮、猪肚汆水）
2，将苦荞装入猪肚中，猪肚两端口子用牙签缝好
3，汤锅内加入适量清水，老姜拍破加入锅中、猪肚放入锅中大火炖煮
4，待汤色奶白后用中小火炖煮，猪肚煮胀气后用牙签在上面刺小孔，以免猪肚胀破
5，炖大概40分钟后苦荞熟透怕软，将猪肚捞起，倒出苦荞备用、猪肚切成条重新倒入汤中炖煮至猪肚软烂
6，再将苦荞放入煮开，加入适量食盐即可
主料：带叶藠头300g，脆皮烧肉200g
辅料：油适量，盐适量，干红辣椒20g，生抽适量
做法步骤：
1.将藠头洗干净。
2.摘去老黄的叶子及根须。
3.切成小段
4.烧肉切成薄片
5.干辣椒切段
6.锅内加少许油，倒入烧肉慢煎出油后盛起；
（烧肉肥肉较多，所以用油可少）
7.用煎出的油爆香干辣椒段。
8.倒入藠头加盐翻炒
9.再倒入烧肉，翻炒片刻淋少许生抽即成。
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