大家好，江川风味香肠怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括江川洋芋焖饭做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于江川风味香肠怎么弄好吃和江川洋芋焖饭做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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从成都出发
先到昆明，景点看自己想去的地方，建议游玩1-2天
成都东——昆明南，动车，5-7小时不等，二等座票价487.5元左右。
成都——昆明，火车，18-20多个小时不等，硬卧141.5元左右。
（具体票价要看定的车次）
石林：石林位于云南省石林彝族自治县境内，是我国著名的风景胜地，有“天下第一奇观”的美誉。石林具有世界上最奇特的喀斯特地貌，这里在约3亿年前还是一片泽国，经过漫长的地质演变，终于形成了现今极为珍贵的地质遗迹。景区是一座名副其实的由岩石组成的“森林”，穿行其间，但见怪石林立，突兀峥嵘，姿态各异。壁峰之间，翠蔓挂石，金竹挺秀，山花香溢，灵禽和鸣，一派生机盎然。石林以其无与伦比的天造奇观吸引着海内外无数游客。
滇池：滇池位于昆明市区西南，又叫昆明湖或昆明池，古称“滇南泽”，是云南省面积最大的高原湖泊，也是全国第六大淡水湖，滇池湖光山色十分壮丽，水面宽阔。站在龙门上，居高临下，滇池尽收眼底，有着“高原明珠”之称。游客还可以坐游船在滇池上揽景，沿湖有西山森林公园、观音山、白鱼口、大观楼、海埂公园、云南民族村、郑和公园等景点。
世界园艺博览园：世界园艺博览园是昆明世界园艺博览会的展览基地，位于昆明东北郊，距离市区6公里，汇集世界各地园艺成果。含中国馆、国际馆、人与自然馆、科技馆、大温室五大场馆、中国国内展区34个展园、国外展区30个展园，另有专题园、企业展区等诸多景观。
翠湖公园：翠湖公园位于昆明市北部五华山西麓，是市区最漂亮的公园之一，因其八面水翠，四季竹翠，春夏柳翠，故称“翠湖”。翠湖公园南眺碧鸡、北瞰蛇山，水光潋滟，垂柳摇曳，“十亩荷花鱼世界，半城杨柳佛楼台”，被誉为镶嵌在昆明城的“绿宝石”
黑龙潭公园：黑龙潭公园，位于昆明市北郊十二公里处的龙泉山麓，占地91.4公顷，是昆明古老的风景名胜区。传为“汉黑水祠”，唐宋元明均在此扩建祠，被誉为“滇中第一古祠”。黑龙潭公园由古建筑群和“龙泉探梅”两大景区组成。清人硕庆题联“两树梅花一潭水，四时烟雨半山云”，正是公园景观特色的写照。
九乡：九乡风景区是以溶洞景观为主体，洞外自然风光、人文景观、民族风情为一体的综合性风景名胜区。拥有上百座大、小溶洞，为国内规模最大、数量最多、溶洞景观最奇特的洞穴群落体系，是独具特色的国际观光型喀斯特地质公园。
云南有一句俗语流传很广：地上看石林，地下游九乡。石林之美在于峰，九乡之美在于谷。九乡溶洞群发源于六亿年前的古老白云岩中，总计有大小溶洞上百座，被称为溶洞之乡。在九乡，你会看到，洞中有洞，洞中有河，洞中有天。民间俗语说：“九乡溶洞九十九，数完溶洞白了头”。
民族村：云南民族村位于滇池北岸的海埂，是一条由东向西仲入滇池的狭长的半岛沙滩，俗称“海埂”。云南民族村里，吉祥的傣寨白塔，壮观的白族大理三塔，高耸的彝家图腾柱，源远流长的纳西东巴文化，佤族的木鼓、布朗族的婚俗、基诺族的太阳鼓、拉祜族的芦笙舞、雪域高原的藏族佛寺、哈尼族的龙巴门、德昂族的龙阳塔、景颇的木脑纵歌、壮族的铜鼓文化、奇特的摩梭人母系氏族社会遗承、以及风趣的亚洲群象表演、精美独特的民族风味美食、多元的民族文化、风情浓郁的民俗展示，将令您陶醉其中，流连忘返。
东西寺塔：东寺塔位于昆明市书林街，西寺塔位于东寺街，与东寺塔遥相对望。东西寺塔都是南诏国时期的古塔。东寺塔全高40.57米，西寺塔高36米，两塔均为十三级密檐方形砖塔。东寺塔塔顶四角立有4只铜皮做成的鸟，俗称金鸡，所以也有“金鸡塔”之称，4只金鸡口角处噙有一个两头有孔的铜管，管内有金属簧片，鸡头、脖子、腹部全是空心的。据说以前每当风吹过，簧片受到振动，便会发出悦耳的鸣叫声，但是后来由于日久天长的灰尘积塞，金鸡才缄口不鸣了。
昆明美食篇市中心美食以青年路为中心，三市街，金马碧鸡坊，滇味美食餐厅和云南风味小吃店，多到让你眼花缭乱。各种好餐厅汇聚成了昆明最火爆的市中心美食片区。
桥香园、建新园、老滇味、花溪牛肉米线等占据昆明最具规模的米线大阵势，外来的游客，外地进昆明的购物者们，都喜欢到金马坊吃过桥米线。
后新街上的香噜噜云南风味小吃店，云南小吃中的星巴克。超级销魂的七醋烤牛肉，一个人能吃50串，跟云南文山的醋牛肉有得一拼。
外向里沙的土豆沾特制卤腐汁、噜噜烤豆腐、黄金炸洋芋、碳烤小黄鱼、冰汤圆、冰菠萝，吃出小时候最美好的回忆，一吃难忘！
醉云喃因怒江簸箕肉，一家可以吃遍云南各地风味的酒楼，它的美食来自全省各地，滇中的醇厚美食、也有滇西滇南的酸辣刺激，传统与创新的结合！
推荐店家：醉云喃得意居民宿餐厅、仟和骨头王火锅金碧店、祥云美食小吃城、圣地淘沙同仁店、云和祥餐厅、飞虎楼
西坝路、西园路美食
在西坝路口，以赖式鸡脚王为主的两家烧烤店，生意好得不得了，只是卫生状况一般般。
双龙桥上的狗肉一条街被消灭以后，好几家狗肉烧烤摊搬到了白药厂门口，生意兴隆。
西坝路口的西坝牛菜馆的牛肉面非常有名，每天早上都要排队到10多米，吃的是他们家的大酥牛肉面。
关上美食
关上美食早已经成为昆明美食的一个代表，野生菌一条街。其中云坐山珍火锅是野生菌一条街上，档次比较高的一家，环境、硬件好，菜品好。
推荐餐厅：顺峰酒楼、老炊锅、石屏人家、南华野菌园、宏芳源餐厅、江川三道菜、红河谷、沪上人家等。
北京路美食
以金龙饭店后面的海鲜一条街为主，虽然海鲜酒楼少了，其他的风味却很丰富。
锦华酒店的上海菜最有名气，顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的城市夜景，可以说是昆明南面最浪漫的餐厅之一了。
旁边吴井路上，110号，有家神秘的豆花米线，据说卖了20年了，没有店铺没有招牌，许多人叫它无名豆花米线。
推荐店铺：福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、利来水鱼馆、大世界滇味餐厅
滇池路美食滇池路原来是一家高档海鲜店。这条路上著名的餐厅、火锅店很多。主要有顺峰酒楼昆明海埂店、新龙门餐厅、维多利亚海鲜餐厅。
这条街上，洗牌速度很快，历史最悠久最著名的餐厅当属大坝鳝鱼庄。它的红烧鳝鱼可是老昆明传统的风味，别处难得吃到。
南亚第一城5楼开了10多家餐厅，其中的大赤门是昆明最火爆的烤肉自助餐厅，品种多，品质也是超赞的。
西市区美食
这个区域以兴苑路为主，包括西市区的高新开发区、马街镇等地。在品牌美食的空白地区西市区，以滇味风味为主，以兴苑路为主。云南的江湖菜馆要数麻园村中的故园滇西菜和德哥饭庄最为火爆，从3张小桌子发展起来的德哥饭庄已经有10多年的历史。
在昆明白马小区的澄碧巷内，新开了一家小小的卤菜馆，门面不大，装修却十分有感觉，这家小店以昆明老卤菜为主，味道地道！
翠湖周边美食
昆明西餐厅最集中的地方就是翠湖周边，君乐酒店、青岛、茴香、金太阳、明治屋日本餐厅、巴西烤肉店等，大概占了昆明西餐厅的1/3
该区域还有3家老房子餐厅：翠湖1923、嘉宴餐厅、石屏会馆、环境都十分优雅古典，是昆明非常有文化的餐厅。
世博大道美食
世博园里的酒楼之中，生意最好的是约园酒楼，它开设在药园内的一家花园餐厅，每一栋小楼就是一间包房，只有5间非常私密。
世博大道近来又有了美食迹象，在环境优雅的世博园内，现在开了约园、春风阁、信秀阁等十多家餐厅。
十里长街美食
这个新兴的区域里，新餐厅很多，洗牌也很快。较稳定的有十里桃园酒楼、柳记农家园，还有君都海鲜酒楼是新兴的美食片区。
昆明跳三跳火锅，是一家以特色仔姜田鸡为主要经营菜品的餐饮企业，田鸡筛选严格，是上佳绿色低脂食品。
新迎小区美食
这个区域的美食，今年因为金实小区的兴起而显得较为萧条，不如过去火爆异常。但依然有经典美食值得推荐。
值得推荐：新人人又一村海鲜酒楼、重庆老灶火锅、南华卤面、贵州德胜酸汤鸡火锅等。
官南大道美食
这条路上最值得推荐的是大蓉和瓦缸酒楼，它曾获得“中华餐饮名店”等荣誉。旁边的学成饭店、沾益辣子鸡都不错。
金实小区美食
北面最火爆的美食区域就数这里了，最著名的餐厅是来自成都的天香仁和大酒楼、重庆外婆桥连锁店。
还有一些新的酒楼，如老昆明酒楼、财富中心酒楼、榕水居火锅、地摊老火锅、金平风味园都是不错的地方。
北市区美食
从金实小区再往北面走，最近几年也开始成为新的美食区域，荷塘月色酒楼、迪拜会所、澳门豆捞、湘村馆等等。昆明月牙潭公园旁的湘村馆，大玻璃不锈钢的建筑，一种更加时尚的新派湘菜模式。非常舒适、菜品也很不错。
猪圈火锅昆明店，生意十分火爆，是这个片区最火爆的店。起源于重庆南山，是最不能错过的火锅店。
双龙桥美食
双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街，狗肉又以狗三爷的最出名。所以一条不长的街上，10家有8家取名都与三爷有关。
整条街因为影响市容和交通，被扫荡了好几次。依然野火烧不尽，还有一些留守的狗肉摊在继续经营。
丰宁小区美食
这里的美食有一个最大的特点就是地州风味餐厅特别多。有来自迪庆的藏族餐厅、楚雄的彝人会馆、大理白族餐厅龙美园。
丰宁小区菜市场的小巷子，是吃烧烤的好地方，各种烧烤都值得一尝。
祥云街美食祥云街地处昆明市中心，这个片区的美食以风味小吃为主，祥云美食城中，包容了几十家滇味小吃。这里值得吃的小店有很多，南来盛越南小吃、还有著名的茶餐厅隔锅香。生意非常好，老昆明的家常菜非常受欢迎。
昆明到大理昆明——大理，动车，2个多小时左右，二等座145元
云南大理古城大理古城简介：大理古城简称榆城，位居风光亮丽的苍山脚下，距大理市下关13公里。大理古城始建于明洪武十五年
（1382年），是全国首批历史文化名城之一。大理古城东临洱海，西枕苍山，城楼雄伟，风光优美。大理城的规模壮阔，方围12里，原城墙高7.5米，厚6米，东西南北原有四座城门，上有城楼。如果说，自治州首府下关给人以繁盛、喧闹的印象，那么大理古城则是古朴而幽静。城中有一贯穿南北的大街，街边有各种专卖大理石制品、扎染、草编等名特产品的店铺和风味十足的白族饮食店。城内流淌着清澈的溪水，到处可见古朴雅的白族传统民居，这里居民不论贫富，都有在庭院内养花种草的习惯。大理古城也就有“家家流水，户户养花”之说。大理古城距下关很近，乘公共汽车十多分钟即可到达，城内各汽车站和主要宾馆前都有车前往。也可由下关乘小马车前往，不过千万要在上车前谈好价钱。到大理古城旅游，如要留宿，城内有许多按照白族传统民居建造的旅馆可供选择，价格不算贵。
门票·开放时间：在古城内游览免费全天开放
交通概况：从下关坐2路再转乘4路，约40分钟即可到达古城。另外，游客也可乘位于建设路和文化路上的小巴前往，约30分钟可到达古城。游客在大理古城内游览，主要靠步行。如乘火车到大理，可直接在大理火车站坐8路公交车，终点站就是大理古城。
洱海AA洱海简介：大理的自然风光，最具特色的就是由山、水相依相伴所组成的各种景观。而这里所说的水，指的就是洱海。来大理旅游，无论如何都应该到洱海边去看看。洱海古称“叶榆水”，也叫“西洱河”、“昆弥川”，是由西洱河塌陷形成的高原湖泊，外形如同耳朵，虽面积没有滇池大，但由于水位深，蓄水量却比滇池大。
门票·开放时间：洱海公园免费，洱海游船142元/人，含南昭风情岛门票、洱海资源保护费和白族三道茶歌舞表演。
交通概况：从古城去洱海很方便，步行即可到，也可乘2路公交车到才村码头
（终点站），是洱海的游船码头，还可以打的或乘马车
（事先与车主谈好价钱）。从下关到洱海码头，可乘6路车或的士。
崇圣寺三塔简介：大理崇圣寺三塔，位于大理城约一公里处。为大理胜景之一。被称为大理古文化的象征。三塔的主塔名叫千寻塔，高69.13米，为方形16层密檐式塔，与西安大小雁塔同是唐代的典型建筑。塔下仰望，只见塔矗云端，云移塔驻，似有倾倒之势。塔的基座呈方形，分三层，下层边长为33.5米，四周有石栏，栏的四角柱头雕有石狮；上层边长21米，其东面正中有石照壁，上有黔园公沐世阶题的“永镇山川”四个大字，庄重雄奇，颇有气魄。三塔旁，原有规模害宏大的崇圣寺。据《南诏野史》
（胡本、王本）、《白古通记》等史籍记载，寺基方7里，圣僧李成眉贤者建三塔，屋890，佛11400，铜40590斤，建于南诏第十主丰保和十年至天启元年
（公元834至840年），费工708000余，耗金银布帛绫罗锦缎值金43514斤。1925年地震，塔顶地震，塔顶震落，残破益重。建国后，三塔列为全国文物保护单位，进行了精心维修。
门票·开放时间：崇圣寺三塔成人票：90元起
（省31元）；从2008年8月27日开始，游客通过大理旅游网预订，凡采取现金支付方式的
（即游客到景区售票窗口现金支付），即享受8折优惠通过网络予预订，凡采取在线支付方式的
（即通过网上银行在线支付），即享受7折优惠。网络预订景区门票执行价格：现金支付方式——鸡足山48元，崇圣寺三塔96元、洱海游船
（含南诏风情岛）113元、南诏风情岛40元、蝴蝶泉48元、天龙八8:00-19:00
交通概况：游客可在下关乘班车至崇圣寺三塔，票价3元。如果从大理古城前往景区，可选择步行，只需半小时；也可乘小马车至三塔，费用4元；或者坐私人巴士直达，票价1元。
大理苍山苍山简介：苍山有名点苍山，它是云岭山脉南端的主峰，东临洱海，西望黑惠江，共有雄峙嵯峨的19峰，海拔一般都在3500米以上，最高的为4122米，山顶上终年积雪，被称为“炎天赤日雪不容”。最奇妙的是，每两座山峰之间都有一条溪水，由上而下，顺东流淌一直注入洱海。这19峰18溪构成了苍山独特而多姿的景观。许多充满白族文化特色的景观都位于苍山之麓，比如著名的崇圣寺三塔、佛图塔、无为寺、桃溪中和寺、九龙女池、清碧寺三潭、感通寺等。在大理著名的“风花雪月”这四大名景中，“雪”之所指就是苍山上的雪景。
门票·开放时间：苍山索道，往返60元；清碧溪索道，往返100元。旺季
（4-10月）：08:30~16:10淡季
（11-3月）：08:30~15:40
交通概况：公交4，19【博爱路口】或者【大理南门】下索道感通索道往返80元，苍山索道往返60元。索道只到半山玉带路，沿玉带经七龙女池、中和寺可到古城三月街，走完整个玉带路大约需要4小时。苍山半山景点多集中在感通索道附近。
大理美食篇大理必吃十大美食
1.【永平黄焖鸡】
永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。
2.【大理砂锅鱼】
白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。
当然要提醒您的是，吃洱海的野生鱼和鱼塘鱼，品质不同，价格也不一样。
3.【大理生皮】
大理生皮最早起源于洱源县，经过发展成为大理民族的一道传统菜肴，当地土话将这种吃法叫“海格儿”。生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。一般有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时蘸取佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。最地道的生皮口感细腻而不具有腥味，酸而不恶，辣中生香，那鲜美劲，让人叫绝。
有将生皮生肉与酸腌菜、萝卜丝、茭瓜丝拌在一起吃的，也有要“打蘸水”的。一种简单的蘸水是花椒末和盐，直接蘸着吃。另一种则是调出一碗颜色多彩的带水蘸料，吃法不一样，味道也不一样。当然，生皮属于凉拌类菜品，肠胃不好的人可以选择性地少量食用。
4.【喜洲粑粑】
喜洲粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名破酥，是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼，以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味，烤制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。无论甜或咸，那发挥到极致的天然香味，香酥润滑的口感，都让人难以忘怀。
一般3~5元一个，有甜、咸两个味道，不管哪个口味，都十分值得一尝。
5.【土八碗】
如果你到白族人家做客，或是参加白族红白喜事宴客，都会有机会吃到白族传统的菜肴——“土八碗”。土八碗是指红曲肉、粉蒸鱼、千张肉、木耳豆腐、酥肉垫竹笋、水粉丝、金丝坛豆、百合合肉圆子八道菜肴，还要加上一道拼盘和虾米汤。多种菜肴融汇了酸、甜、麻、辣多种味道，不分老少，都能找到适合自己胃口、对身体有滋补功效的美味。
如果你有朋友在大理，或是有机会参加地道的白族土八碗宴席，一般应当让客人中有声望的老人先入席，也就是俗称的“开席”。参加喜宴时，还可以将分到的肉菜包起来，带回家给老人或小孩吃，这意味着往家里带回了喜气和福气。
6.【雕梅】
雕梅，是大理白族传统名特食品，也是云南较著名的特产之一，它因在青梅果上雕刻花纹而得名。雕梅的制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜等浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。腌制好的雕梅的食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份，是一种对人体有益的食品。
7.【烧饵块】
在大理旅游,清早走在大街上,随时可以看到一个个小摊,摊主在面前摆一个火盆，上面放置一张铁丝网，网上摆着几个白色的圆饼,下面燃烧着红红的栗炭火，这就是大理烧饵块。饵块烧好后,食客可根据自己的口味，加上辣酱、甜酱、芝麻酱、卤豆腐、花生米末,还有豆芽、酸菜、肉末。按照大理人的吃法，还可以在饵块中裹上一根油条,或是热狗、火腿肠，使整个饵块吃起来馅料更加丰富，味道更加浓香。轻轻咬上一口，丰富的馅料散落嘴中，香辣、温热的感觉必能让你有种难以言喻的幸福。
一般3~5元一个，可当早点或零食食用。除了烤制的饵块，你还可以在许多传统白族饭店里点上一份炒饵块，也叫大救驾，麻辣可口，滋味也十分不错。
8.【乳扇】
云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，乳扇是以牛乳为食材，在酸水里使其凝固，然后拉抻如扇子形状的薄片，是中国本土奶制品的一种，与西方奶酪殊途同归。乳扇的食用方法也是多种多样，能煎能炸，能烩能炒，还能卷成筒状，内塞各种馅料，制成多种佳肴。大理白族最常用的方法是用菜油煎黄后撒盐或白糖食用，醇香可口，独具风味。
价格在30至40元一市斤。如果只想尝尝味道，建议买现烤的烤乳扇，古城里有很多的烤乳扇摊，价格在6元左右。如果想吃油炸口味的，在大理各家白族饭店里，你都可以吃到油炸乳扇。
9.【大理三道茶】
三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。头道茶——“苦茶”又称“百斗茶”，味苦性凉，苦中带涩，此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。第二道茶清香甜蜜，称之为“甜茶”，寓意苦尽甜来。第三道“回味茶”入口回味生津，爽口润喉，是说生活是复杂的，凡事要多“回味”。白族“三道茶”，借茶喻世，将饮茶与茶艺、人生融为一体，茶道中饱含了深刻的人生哲理。
在大理，品尝白族“三道茶”有三个绝好的地方。一是在古城洋人街的茶楼，二是在喜洲白族民居，三就是乘坐客轮航行在洱海上，一边陶醉在“高原明珠”、“人间蓬莱”的仙境中，一边伴随白族姑娘婀娜的舞姿，品味“三道茶”。
10.【大理凉米线】
米线是云南的特色美食，顾名思义就是用米做出的线状食物，可煮可炒，可卤可拌，而在大理，本地人喜欢吃凉拌米线，不同民族自然也有不同的讲究。回族人民多喜欢凉鸡米线，就是将做好的白斩鸡撕成条状拌入米线里，加入梅子醋和一些调料，最后浇上一勺卤子水，入口酸甜爽滑，是开胃解暑的最佳选择；而在白族人家里，多喜欢吃生皮凉米线，单吃生皮不乏有些油腻，但如果拌入米线就会把口味中和，加入萝卜丝和一些调料，一碗特色美食就出炉了。与凉鸡米线的酸甜，生皮凉米线口味偏重，酸辣升级，是来大理不得不吃的美食。
食有味，食亦有情，食在大理，食的情味尤为浓烈。这种天然的美食以大理多民族的乡风食俗为背景，因而那样的缠绵、淳朴和厚实。来大理，不妨让身心跟着味觉行走于饕餮美食，感知大理延续千百年的食文化。
大理到丽江大理——丽江，火车，硬座34元
大研古城：丽江古城位于云南省丽江市古城区，又名大研镇，坐落在丽江坝中部，始建于宋末元初
（公元13世纪后期），地处云贵高原，面积为7.279平方公里。丽江古城内的街道依山傍水修建，以红色角砾岩铺就，有四方街、木府、五凤楼等景点。
四方街
木府电话：0888-5122572用时参考：1-3小时交通丽江古城内可步行到达。门票：成人票:60人民币半票:学生、65-69岁以上老人等凭有效证件免票:
70岁以上老人、1.2米以下的儿童、军人、残疾人等凭有效证件
开放时间：周一-周日08:30-17:30
电视剧《木府风云》就是在这里拍摄的。
丽江旅游有一句话：“不到木府，等于不到丽江”。
黑龙潭五凤楼寺院最有名气的当属原“解脱林”的大殿“五凤楼”
（又名“法云阁”），其建筑极为精美，在国内外都享有盛誉，大殿高20米，为三层八角飞檐楼阁，上中下共有24个啄天飞檐，无论从那个方向看，均象5只展翅欲飞的凤凰，五凤楼也因此而得名。
黑龙潭门票全价票60元，其他优惠条件如下：
1、对残疾人及6周岁以下或身高1.2米以下的儿童实行免费，须持有效证件；
2、对6-18周岁未成年人、全日制大学本科以下学历学生实行半价；研究生及成人学校大、中专、本科等证件除外。
3、老年人、现役军人证给与景区门票7折优惠计42元。
束河古镇
（束河正门口二边有收门票的，成人40元/人，学生半价，5点以后免门票）
束河古镇，纳西语称“绍坞”，因村后聚宝山形如堆垒之高峰，以山名村，流传变异而成，意为“高峰之下的村寨”，是纳西先民在丽江坝子中最早的聚居地之一，是茶马古道上保存完好的重要集镇。
白沙古镇白沙古镇位于丽江古城北约十里处，北临玉龙雪山，南至龙泉，西依芝山。作为木氏土司家族的发源地，木氏家族在白沙积累了规划城镇的经验，是世界文化遗产“丽江古城”的组成部分之一，世界级“古纳西王国”。
丽江美食篇
包浆豆腐丽江古城里最受欢迎的小吃之一，豆腐被烤的鼓鼓的，黄灿灿的，甚是可爱，加上干辣椒、花椒、茴香籽、花生1：丽江古城客运站乘坐班车到达，4小时左右到中甸客运站，票价100元左右。
2：香格里拉旅游专线车，每天早上7：30左右到丽江古城和束河古镇各路口接人出发，车型为商务车大概3.5小时左右到达香格里拉县城。票价120元一人。
普达措国家公园海拔在3500米至4159米之间，属省级自然保护区，是“三江并流”风景名胜区的重要组成部分。普达措国家公园拥有地质地貌、湖泊湿地、森林草甸、河谷溪流、珍稀动植物等，原始生态环境保存完好。距香格里拉市城区22公里，总面积约1313平方千米。
松赞林寺噶丹·松赞林寺是云南省规模最大的藏传佛教寺院，也是康区有名的大寺院之一，还是川滇一带的黄教中心，在整个藏区都有着举足轻重的地位，被誉为“小布达拉宫”。
独克宗古城独克宗古城是中国保存得最好、最大的藏民居群，而且是茶马古道的枢纽。位于云南省迪庆州香格里拉县的独克宗古城，是一座具有1300多年历史的古城，曾是雪域藏乡和滇域民族文化交流的窗口，川藏滇地区经济贸易的纽带。
香格里拉美食篇
青稞饼
藏族人的日常吃食，一大盆端上来，配上酥油茶，或者别的汤菜。松软香甜，还管饱，一定要趁热吃。
耗牛肉火锅
香格里拉的牦牛生长在海拔3500米的高原上，以野生药材为饲料，肉质鲜美。在香格里拉，随处可见的就是火锅店，主要是牦牛火锅，大块的牛肉
酥油茶
酥油茶，被称为藏族奶茶，是一种藏族饮料，也是主食，通常与糌粑一起吃。酥油是牦牛牛奶提炼而成的黄油，与茶水一起搅拌，酥油与茶水融为一体，就可以喝了。
酥油奶渣
奶渣是牦牛牛奶的提取物，放在同样是从牛奶中提取出的酥油里炸，奶香浓郁，香甜可口。据说一个圆子的奶量可以做两瓶酸奶，可见浓度有多高。
丽江到泸沽湖泸沽湖位于四川省凉山彝族自治州盐源县与云南省丽江市宁蒗彝族自治县之间，四周青山环抱，湖岸曲折多湾，由周边摩梭村落、永宁
（扎美寺和永宁温泉)、阿夏幽谷、格姆女神山和小洛水村5个景区组成，共有17个沙滩、14个海湾，5个全岛，3个半岛和1个海堤连岛组成，沿湖还分布着18个自然村庄。其中，嬉娃娥岛、里务比岛和里格岛，是湖中最美的岛屿，被誉为“蓬莱三岛”。全岛：王妃岛
（博凹岛）、大嘴岛
（安娜娥岛）、鸟岛、蛇岛
（嬉娃娥岛/洛克岛）、里务比岛半岛：里格半岛、洛洼半岛、博凹半岛海堤连岛：后龙山
泸沽湖门票：100元/人，学生证半价，老年证半价。
格姆女神山格姆女神山也叫狮子山，海拔3770米，是泸沽湖四周最高的山峰。
王妃岛走进泸沽湖上的王妃岛，倾听摩梭末代王妃的故事。
里务比岛里务比岛位于泸沽湖的中南部，与吐布半岛将泸沽湖一分为二，西北与蛇岛相望。
里格半岛里格半岛位于泸沽湖的北侧，东西南三面环水，北面是与陆地接壤的一条小路。
走桥、草海走婚桥位于泸沽湖东南水域的草海区域，是泸沽湖上唯一的座桥。桥下由于长年泥沙淤积，导致水深变浅，长有茂密的芦苇，远远望去，像一片草的海洋，故当地人称其为“草海”。走婚桥是摩梭男女约会的地方，泸沽湖畔的摩梭人奉行“男不娶，女不嫁”的“走婚”习俗。
情人滩传说，天神施法将格姆和后龙化成两座山后，他们只能隔海相望，天神之允许他们在农历的七月十五这一天相会。
每当这一天，格姆和后龙就在情人滩相依相偎，诉说衷肠，在他们依偎的地方，长出了两颗相似的树，当树干长到一米多高的时候，两棵树交织在一起，后人称它为情人树。
可惜在破四旧的时候被人砍掉，据说在农历七月十五的那天，当你经过情人滩时，如果你用心的去聆听，便会听到格姆和后龙悄悄地说着情话。
泸沽湖美食篇1.猪膘肉，摩梭人家特有的一种佳肴
猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴，摩梭人家都有这种美味，寓意一种财富的象征，将猪宰杀后的生猪腌制成完整的腊猪，想吃时切成一片一片的，可炒、可蒸、可煮，猪膘肉看似肥腻，吃起来却很爽口，口感很好。
如果想吃到正宗的猪膘肉，除了直接到摩梭人家品尝，在大落水码头
（落水村）基本上是摩梭人开的小饭店，品尝到当地特色美食，比如位于大落水村篝火晚会旁的古道驿站火塘、大落水村烧烤城旁等等，可以划船前往。
2.猪血肠，泸沽湖特有美食之一
猪血肠形状类似于四川的麻辣香肠，猪血肠制作方法是在半熟的米饭中，配之猪血、韭菜根、葱、姜、蒜、盐、黄果皮粉、香料、陈板油后，填入猪大肠内卷成圈，然后放入蒸笼蒸熟，食用时切成片，在当地的摩梭人家开的饭店里或摩梭人家里可以品尝得到美食。
3.苏里玛酒、咣当酒，被称为摩梭人家的啤酒
到摩梭人家做客热情好客的摩梭人总要向你敬你一碗苏里玛，就像去藏区，热情的藏民向你敬一杯青稞酒和酥油茶，苏里玛酒至今已有2000多年的历史，在泸沽湖当地25元/瓶左右。
苏里玛为摩梭人家传统工艺酿造的美酒，酒色微橙、浓度低，被称为摩梭人家的啤酒；咣当酒也是摩梭人酿造的一种浓度较高的美酒，约32-37度，入口绵和但酒的后劲很足。
4.泸沽湖的烧烤，美景与美食的惬意结合
泸沽湖的烧烤店特别多，里格半岛分布最多、还有大落水村的烧烤城等，种类丰富，烤乳猪、烧烤鱼、烤鱼干、烤金针菇、烤茄子等都是当地特色，人均60元左右，可以让住宿的老板推荐或者是在网上看看评价选择一家。
平静美丽的湖面、吹着泸沽湖的自然风，品尝自己的劳动果实，在来一杯苏里玛酒，惬意自如，这才是旅行打开的正确方式，《亲爱的客栈》将泸沽湖成为更多人眼里的诗和远方。
5.泡梨，摩梭人的泡菜
摩梭人把麻梨放入一个密封的容器内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用
（泡时间长者，其味更佳）具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，是佐餐的美味佳品，能在当地的商店买到。
6.石锅鱼
泸沽湖秉承摩梭族民族特色与地理环境相结合的美食文化，放慢脚步、感受大自然赋予我们的美景，自从《亲爱的客栈》播出后，将美景带入大众的视野，除了美景外，美食也一定不要错过哟！！
泸沽湖到西昌泸沽湖旅游集散中心——西昌，08:30出发，95元
泸沽湖客运站——西昌，11:00出发，110元
食材：洋芋1/4个，广式瘦肉腊肠2根，干香菇4-5个
做法
1.干香菇清水泡开，大概需要6个小时，所以最好能够早上上班前提前泡上，回来就可以用了
2.芋头削皮切小丁，腊肠切小丁，泡发好的香菇切小丁
3.热锅放一小勺油，同时加入芋头，腊肠和香菇同炒至出香味，加少许盐，拌匀出锅
4.洗好的米放入电饭锅中，加入上面炒好的料，和少许生抽，喜欢颜色重的可以加酱油少许，然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水，盖上锅盖，正常做饭。
5、40分钟以后就好了。
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