大家好，关于鱿鱼干巴怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于2020昆明最好吃烧烤美食城在哪的知识，希望对各位有所帮助！
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云南绿叶宴是德宏景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山莱和野味为主，采用传统的烤，煮，炸，腌等手法烹制，用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，用树叶折叠成勺，盆盛汤。因滿席翠绿，全不用碗筷而得名。绿包里有:喷香的糯米饭，有鲜的鱼醒草，有蜂蛹荷包蛋，还有飞螞蚁煎饼，舂烤绿斑鸠.，帕滚酸菜鱼等。没有碗，没有勺，没有铁制的酒具，饭是竹筒烧的，菜是竹筒舂的，盛莱的是青翠绿的芭蕉叶，喝汤的勺是树叶析叠成的，连洒杯也是竹节做的，吃的山芋莱，纯香的土鸡。从内容到形式，从视觉到味觉，都远离了现代饮食概念，所面对的是一席少数民族智慧的盛宴。
蒙自米线
蒙自的滇菜名菜几乎是按照米线来划分的，蒙自的过桥米线的品种，有传统的，也有创新的，鸡肉过桥米线、牛肉过桥米线、鱼肉过桥米线、鸽子肉过桥米线、羊肉过桥米线、哈妮土鸡过桥米线、排骨过桥米线、菊花过桥米线、狗肉过桥米线、兔子肉过桥米线、酸菜鱼过桥米线，品种不下100种，可谓是洋洋大观的大风景。下面小喵就为大家来介绍几样蒙自的特色米线。
先来看一张蒙自米线的分布地图
怎么样？有没有一种惊呆了的感觉!!
再来看看蒙自大园梓街各式各样的米线馆！
怎么样,花样多吧~~别看这些店装修简单,有些甚至是简陋,但每天都有很多人要专门来这里吃呢!大家是不是迫不及待了呢？这就为大家上米线！有图有真相哦~~~
No.1南湖饭店过桥米线：
南湖饭店第五代过桥米线传人陈万祥说，过桥米线最重要的是汤，所谓戏子的腔、厨师的汤，一点都马虎不得，过桥米线的高汤一定要鸡肉、鸭肉、猪肘肉一起熬制10个多小时，因为无鸡不甜、无鸭不香、无肘不浓，汤好了米线自然好吃。过桥米线的汤熬好后就开始售卖米线，吃的时候就放些一种花费数小时小火熬制成黄色的豆坨，也叫豆团，陈将它叫做过桥米线的“土味精”，现在还用这种豆团调味的米线店或饭店已经非常少了，用大量鸡鸭肘子熬汤的人也少了，许多人就是靠味精、鸡精来快速调制过桥米线的汤,那种米线吃完之后满口难受、口干舌躁。要吃就吃最正宗的！
No.2铜锅牛肉过桥米线：
No.3蒙自王记菊花各种过桥米线：
No.4兔肉土罐米线：
大块的酱兔肉,浓浓的兔肉汤,爽滑筋道的米线,加上各种配料煮在一个土罐里,吃的时候配上特别腌制的酸萝卜，那叫一个舒服啊
No.5带皮小黄牛米线：
蒙自小吃当数米线。最出名的也是过桥米线，米线是蒙自人民的主食，暂不细表。
米线吃法多多：
一是凉米线。蒙自城里卖凉米线的铺子颇多，但真正好吃的也就两三家而已。人气最盛的当数桂林街“大井王世店”这是老字号凉米线。不过，挂着“大井王世店”招牌的有两家，两家都在桂林街上，相距也不远。一个姐姐，一个弟弟，都是一家人。
二是炸酱米线。炸酱米线要数玉皇阁老政府大门口和文澜路上的“锦莲小吃店”里的番茄酱米线最好吃。卖的小吃品种多，冷、热、烤都有。
三是罐罐米线。顾名思义，罐罐米线就是用土罐罐装着卖的米线。这样做出来的米线，温度较高，味道闷得透，比小锅米线吃着还过瘾。最具有代表的是大园梓土罐兔肉米线，“临湖轩”和“橄榄树”两家啤酒屋也有得卖的，味道有红烧牛肉、臭豆腐和炸酱三种。
四是菊花米线。当数银河路中段上的华光酒店，还有昭忠路过桥居铜锅过桥米线，银河路北端老昆河公路上的大海碗、铜锅米线，对了还有文翠小区红河哈尼土鸡米线都不错。
虽说蒙自米线很出名，但是蒙自好吃的可不止米线哦~~小喵立志带你吃遍全蒙自！吃货们还不赶紧跟上！
烤包浆豆腐，蘸了蒜油辣椒等佐料，一口要下去，别提多爽
随处可见的蒙自烧烤
解暑必备的凉卷粉
“尹氏凉勺粉”在蒙自城里也是比较出名的小吃，铺面就在月牙塘旁边的西左巷里。这条小巷不知为何有个粗俗的名字：撒尿巷。西左巷原本是卖肉的，现在开着几家小吃店和茶铺，摊子一直摆到了巷子里。“尹氏凉勺粉”算是其中规模最大的一家。凉勺粉吃起来嫩滑嫩滑的，口感很好。有辣的和甜的两种。不过多半吃得是辣味的。除了凉勺粉，这里还卖凉米线、炸酱米线、烧豆腐等小吃。
冰稀饭是蒙自很有特点的小吃。蒙自城里卖冰稀饭的其实有好几家，但专营稀饭的就只有“杨稀饭”一家。“杨稀饭”原来开在新牌坊红河影院对面，现在搬到桂林街与环城南路交叉路口。稀饭有甜味和咸味的两种。甜味的是红豆稀饭，冰凉可口，最适宜天气热的时候吃。真正要吃味道，还得吃咸味的。咸味的其实就是花生稀饭，本身没有味道，要放佐料吃。佐料有鱼腥菜、生姜茉、生韭菜、苤菜根、乳腐等。
酸酸甜甜的酸角糕
大井小卷粉，春卷
大井酱粑粑
蒙自大枇杷
蒙自甜石榴
蒙自年糕
1，悟空火焰山烧烤
位于昆明五华区，茭宁路这条街上，人均30元，大多是酒吧夜生活的聚集地，虽然店面不大，但是很容易记住，自助烧烤夜可以，让老板来烤也可以，比较自由，吃起来也比较爽。这里的特色烤牛肉和烤鱼是比较好吃的。
2，火王烧烤
火王烧烤是园西路上一个比较不错的烧烤店，有这不错的好评，成为昆明人心中的烧烤打卡的，源于他们家的烧豆腐是比较好吃的，3毛一个豆腐，不仅价格便宜，而且味道也是很好吃，有干的，有不干的蘸料，看自己的口味选择。人均12元。
3，老周烧烤
在昆明的吃货朋友们，都喜欢推荐的一家烧烤店，在原虹山面粉厂的老周家，老周家的烤葱肠味道真是一绝，外皮焦脆有嚼劲的大肠，配上里面的葱，吃起来的口感丰富到十足。人均76元，也是物有所值的一道美食。
4，贺老五专业炭烧生蚝
这家的烧烤店最出名的就是炭烧生蚝，扇贝等新鲜的海产品，味道主打新鲜，原味，吸引了不少的游客和昆明吃货。人均36元。
又到了吃烧烤的季节了，每年夏季我们家都会组织几次大型的烧烤聚会。我们家姊妹多，每个姊妹家里的儿女，孙子、外甥等一起过来，几十个人聚在一起特别热闹。
我们每家都会准备食材，我出猪肉，你家买虾，她家买鱼等等。做烧烤的食材有很多种，猪肉五花肉串，脆骨，猪腰子。海鲜有蛤蜊，虾，鱼，鱿鱼等。蔬菜有土豆，茄子，辣椒，大蒜，还烤过韭菜呢！
要说烧烤最好吃的我喜欢烤五花肉，把五花肉切薄片，加上蚝油、生抽，打一个蛋清，切点洋葱丝搅拌腌制10分钟入味。烤的时候刷点油慢火烤到两面泛黄，撒点烧烤料，那真叫一个香啊！
又到周末了，孩子们都回来，可以做组织烧烤聚会啦，您有空一起来凑热闹吧！
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