大家好，如果您还对视频小鲍鱼怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享视频小鲍鱼怎么弄好吃呢的知识，包括小鲍鱼怎么做好吃，家庭做法有哪些，都用什么调味料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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首先谢谢邀请。
鲍鱼是名贵的海珍品之一，不过随着经济发展也早已经进入到寻常百姓家的餐桌，它肉质细嫩有弹性，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目,调经、润燥利肠的功效。
市场上的鲍鱼大小不一，如果买到小鲍鱼该怎么烹制呢，今天双喜妹就来分享自己的心得~
如果是一般家庭自己在家烹制的话还是建议清蒸，能保留鲍鱼本身的鲜味，而且方法简单易学，只要控制好蒸制时间就可以~
买鲍鱼的时候可以先让卖家帮忙清理好，这样回来稍微洗一下就可以。
然后准备调料很简单：姜，葱，酱油，如果怕腥可以来一点点白醋。
把鲍鱼放在盘子里，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.
蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝即可。
建议不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了。
还有另外一种可以直接蒸制鲍鱼，然后八葱姜切末倒入酱油，蘸着吃也是极好的~
因为个人比较喜欢吃原汁原味的，下面这道鲍鱼鸡汤所用的调料也很少，
都是起到去腥作用就好~
准备葱姜、料酒、盐、整只鸡或者鸡腿都可以，当然还有小鲍鱼、
偶尔我会放些滋补品，比如枸杞、红枣，人参，看自己了。
葱姜切丝放入料酒腌制鸡肉和鲍鱼去腥。
半小时后烧水放入鸡肉和鲍鱼，腌制的汤汁可以一同下锅，但是我会去掉葱姜。
然后熬制汤汁变色稍微浓稠加入一点点食盐即可，
这两种做法都很鲜美你学会了吗、
主料
鲜小鲍鱼6只淮山20g
枸杞25g猪骨200g
辅料
盐适量生姜2片
陈皮1片
小鲍鱼猪骨汤的做法步骤
1.材料；
2.猪骨洗净；小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用刷干净；
3.淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡；
4.把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下；
5.所有材料一起下锅，加足量水，大火烧开后撇去浮沫，改文火煲2个小时，喝前加盐。
1.降买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的肝脏。
2.用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面，将其洗净，同时将鲍鱼壳也洗净。
3.将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面，注意不要划透。
4.改好刀的鲍鱼，放回鲍鱼壳。
5.将葱和姜，切成细沫，洒在鲍鱼上面。同时将生抽淋在鲍鱼表面。
6.蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅，蒸5分钟即可。
7.取出蒸好的鲍鱼，热锅凉油，加一点点糖，稍微熬一下，然后撒入适量葱花爆香。然后用勺子，给每个鲍鱼淋油即可。
8.淋好油的鲍鱼，确保美观，可以再撒点嫩葱装饰下。
1/6
将鲍鱼泡于冷水中48小时。
2/6
取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
3/6
将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4/6
洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5/6
于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时
(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。
6/6
第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
视频小鲍鱼怎么弄好吃呢和小鲍鱼怎么做好吃，家庭做法有哪些，都用什么调味料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
