大家好，今天小编来为大家解答白粥底火锅怎么弄好吃这个问题，稀饭火锅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。
2、猪杂洗净切好，放入碗中。
3、加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、起锅烧油，放姜葱、猪杂爆香。5、猪杂炒至六成熟盛出备用。
6、锅中留底油，放酸菜煸干水分，再倒入猪杂翻炒。7、最后加1勺酱油、1勺蚝油，适量水淀粉，大火翻炒收干水分即可。
1、准备猪肝、大米、西芹、姜片等材料。
2、将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量自来水，大火烧开后调至小火慢炖。
3、生姜片切丝，除去西芹表皮，切成丁备用，将猪肝片切至三厘米薄片，放入锅中焯水。
4、放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出挑去姜片，清洗干净备用。
5、将猪肝片和姜丝放入熬米的锅中，继续小火慢炖30分钟。
原料：米
(1小杯)，姜切丝，盐半小勺，生抽一碗，葱切丝，青椒切圈圈，芝麻油适量，白菜一碗切碎，榨菜1包，乌鱼2kg
方法/步骤：
1.淘好米沥干，加一点点油和盐腌一下。烧一锅开水，把米倒入煮开后小火慢慢熬。
2.蘸料是粥鱼火锅的关键。一碗葱丝，一碗姜丝，一碗青椒圈，一碗生抽，一碗芝麻油，还可以配一碗蒜泥。
3.鱼片准备。选择乌鱼或者钳鱼，现杀弄成鱼片摆盘，鱼片越薄越好，鱼骨鱼头摆一盘。
4.还可以配其他海鲜，比如青红口，螃蟹，虾，龙利鱼。尽量选择煮后不会散碎，不会掉鱼刺的，这样不影响最后喝粥。
5.白粥熬好，米粒熬碎就可以上桌啦。如果太浓稠，可以加开水稀释下。
6.调蘸水，蘸料调配不需要太浓郁，先烫鱼片吃，鱼片吃差不多就可以加其他海鲜，鱼骨，鱼类，海鲜吃差不多，最后倒入准备好的白菜以及榨菜，加点点盐。最后喝粥。
食材清单
糙米100克、猪骨头250克、萝卜500克、红枣4颗、当归2片、枸杞20克、姜5克、金针菇250克、生菜600克、羊肉300克、肉丸250克、食盐5克、蒜蓉辣酱
（蘸酱）20ML、沙茶酱
（蘸酱）20ML
烹饪步骤
步骤1
糙米淘净，泡两至三小时。
步骤2
猪骨头洗净斩件，汆水后捞起冲净。
步骤3
萝卜削皮切块，把糙米、猪骨头、萝卜和姜片一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲一小时。
步骤4
煲好的萝卜猪骨头糙米粥，不用来做火锅底就这样吃也很好的。
步骤5
将糙米粥倒入煮锅中，放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底。
步骤6
吃火锅可以烫金针菇，蘸着酱吃。
步骤7
还可以烫生菜、肉丸和羊肉等等。
OK，关于白粥底火锅怎么弄好吃和稀饭火锅怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
