其实白糖炒猪肝怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肝加白糖吃，是做什么，因此呢，今天小编就来为大家分享白糖炒猪肝怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1先把猪肝切片清洗干净，加盐、蚝油、生抽、料酒、抓匀腌制半个小时。
2起锅烧油，油热放入葱姜、一勺豆瓣酱，煸炒出红油。
3下入腌制好的猪肝。
4再烹入适量生抽、老抽、料酒、进行调味。
5大火翻炒均匀，倒上适量提前切好的青蒜。
6红烧猪肝就是要炒的时间长，猪肝才够味儿，出锅啦
名目去火,吃猪肝对眼睛好,白糖去火。
猪肝为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄。
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
主料：猪肝300g，青椒50g，洋葱50g
辅料:油适量，盐适量，料酒适量，糖适量
1、青椒洗净切块
2、洋葱洗净切块
3、猪肝切片后在水中泡30分钟，中间换几次水
4、锅中放油，放入葱花炒香
5、放入猪肝翻炒
6、变色后放入料酒
7、炒熟后盛出
8、锅中再放油，放入洋葱翻炒2分钟
9、放入青椒翻炒到洋葱断生
10、放入猪肝翻炒均匀
11、放入适量的盐
12、放入适量的糖，味道调好，翻炒均匀
把猪肝洗净后切成均匀的薄片，放料酒，白糖，芡粉，泡姜，泡椒，青花椒，胡椒粉郫县豆瓣酱，搅拌均匀后放入油锅里爆炒一分钟后即可。
关于白糖炒猪肝怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
