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本文目录

  1. 油焖大虾玉米的家常做法
  2. 虾炒玉米粒的做法
  3. 虾仁玉米炒饭的家常做法
  4. 玉米基围虾的做法

油焖大虾玉米的家常做法

材料:大虾500克,玉米2根,姜片5片,蒜末适量,葱段适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,油适量步骤:1.将大虾洗净备用,玉米去皮切段备用;2.锅中加油,油热后放入姜片、蒜末、葱段煸炒出香味;3.加入大虾煸炒至变色,放入料酒和生抽,继续煸炒几分钟;4.加入玉米段,再加入适量的水,放入盐和鸡精调味,盖上锅盖大火烧开,转中火焖煮10分钟即可。小贴士:1.炒虾时要快炒快熟,不要过度炒糊。2.焖煮玉米时注意火候控制,不能焖过了。3.不喜欢太辣的可以加些醋来调味。

虾炒玉米粒的做法

材料主料:虾仁100克,甜玉米50克,葱2根,姜5克

配料:料酒1茶匙

(5ml),盐1/2茶匙

(3克)

做法:

1,准备材料,虾仁去掉虾线清洗干净,葱切末,姜切末。

2,锅中放少许油,倒入葱姜末。

3,倒入虾仁,加入料酒。

4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅。

虾仁玉米炒饭的家常做法

1、主料:虾几只。

2、辅料:油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。

3、虾仁解冻,剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净,鸡蛋准备。

4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液,用手将米饭捏成颗粒状备用。

5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状,虾仁也切成同样大小的颗粒。

6、水烧开,将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒,汆烫至虾仁变色。

7、捞出沥干水。

8、另起油锅,将泡了蛋液的米饭倒进去,快速翻炒。

9、直到蛋液凝固,均匀地包裹米饭,倒入汆烫好的蔬菜粒。

10、大火翻炒均匀。

11、放盐调味。

12、撒上葱花即可出锅。

玉米基围虾的做法

玉米青豆虾仁

1.准备好基围虾和玉米青豆

2.将虾去壳,去黑线,放入碗中,加入少许盐和料酒腌制十分钟

3.锅里放入少许油,放入姜片和虾仁翻炒

4.虾仁炒至红色,放入玉米青豆

5.然后加入盐和耗油,翻炒均匀

6.加入水淀粉,慢慢收汁,用铲子搅拌,防止粘锅,剩少许汤汁盛出

7.装盆

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