大家好,如果您还对小条热狗怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享小条热狗怎么弄好吃的知识,包括1元烤肠是怎么做的的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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做法:
1.将芝士条用竹签串起,取一部分在外层包上芝士片。此时可以开始加热锅中的油,加热至150~170度就可以开炸啦。
2.判断油温是否合适,只要将筷子插入油锅中,看到筷子周围快速冒出细密的泡泡,就表示油温足够咯。
3.取芝士条均匀裹上一层面糊,沾上一层面包糠。下油锅炸即可。
广味腊肠调料就很好。
做法如下:
原料:2肥-8瘦猪后腿肉10斤,成品猪小肠肠衣8条
(各2米)
腌料:50度以上高度酒5两,糖7两,盐2两半,生抽2两半,老抽少许,
(可根据自己品味进行增减)
其他:草绳、棉线适量,自制漏斗1个
(瓶口大小合适的塑料瓶,去底部)
做法:1、2份肥肉前一天切小块,再用80度左右的开水清洗表面的油,再用白酒,糖
(可以多放一点),盐,拌匀阉制一晚;
2、8份的瘦肉切好后,也是放白酒,糖,这边就盐可以稍稍多一点,也是阉制一晚;第二天要酿的时候再把肥瘦混在一起3、再来是肠衣了,干的肠衣得用温水泡软,面用清水走一遍
(这样灌起来不发粘)再捏干水分备用;,可是走了很多地方都没有买到有,只能去买新鲜的了。其实就是去买猪粉肠来弄的,比较麻烦;
4、没有干的肠衣就只能去买新鲜的猪粉肠来弄的,比较麻烦,要先把买回来的粉肠表面带油的那一层去掉,要里面的那层
(去肉档,一般档主会教怎么弄的,或帮你弄好的)再把它洗净,就可以了;
5、漏斗呢就是把矿泉水瓶前面部分切下来就好了,边比较锋利的话,就拿火烧一下,就没事了;
6、接下来就开始酿了,将肠衣的一口矿泉瓶口对接,另一个口要拿绳绑死哦,上面放肉,拿筷子把肉压下去,最好拿牙签在肠子上扎一些孔将肠衣内的空气放出来,酿满一条肠后,也要用牙签在上面针多一些孔;
7、填好、扎好的肠,用约50度的水洗净,挂起于有阳处晒三天,再置阴凉通风处挂四天,至皮皱、硬身,即可烹来食用
材料
原味香肠10条,奥尔良风味多味宝烤肠腌料25克,清水25克。
做法
1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。
2.将划刻痕的香肠放入兑好水的腌料中腌制一晚,期间翻动一两次。
3.烤盘上铺锡纸,摆上肠,烤箱200度预热5分钟,烤10分钟即可。
食材:烤肠一根海带150克米椒适量盐适量猪油适量生抽适量鸡精适量
具体步骤:1.先准备需要用的海带,烤肠和米椒
2.先将海带和烤肠切片,米椒切碎
3.烧油,下入烤肠炒匀
4.放进海带炒匀
5.放进米椒提辣
6.放盐入味
7.淋上生抽,撒上鸡精
8.就可出锅了
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的小条热狗怎么弄好吃和1元烤肠是怎么做的问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!