今天给各位分享日本脆瓜咸菜怎么弄好吃的知识，其中也会对南瓜咸菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期5～7月，果期7～9月，结果后通常10天就能上市，但变黄要1个月左右。南瓜的果梗粗壮，有棱和槽，长5～7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄。
我们这里是南方因南瓜营养价值高，本地的南瓜嫩藤条.花.叶.瓜都可以食用，可以说全株都是宝。种南瓜也比较简单，每年的4月分开始种植，到6至8月就有瓜收获。瓜藤为一年生，瓜头如果能越过冬天没干枯的，第二年春天还会继续发芽生长。
选地；要阳光充足，泥土干旱疏松最好前面种过农作物的地。育苗；挑饱满的干南瓜子在水里泡一两个小时就可播种，把种子播到地里盖农家肥回土，长到高度4到5叶20cm左右就可移植了。移植；选阴天多云或傍晚进行，最好连泥带苗地移栽，不带泥移植的要适当用遮阳网遮阳几天，株距每50cm一棵，行距1.2m每棵，栽好后淋清水，等根长好再施肥：有机肥化肥都可以，注意施肥要离根部20cm至25cm，离太近会烧根。南瓜很少有虫害建议不用随意喷农药，施足肥就可以。爬藤蔓之后搭个瓜棚，就可以等挂瓜了。
咸菜买过来，用清水泡个澡，去掉一点盐份
我买的是日本南瓜，炒的好吃，不用去皮，直接去籽，切片
咸菜用手挤干水分，切小粒
热锅冷油，把姜末大蒜爆香，加入咸菜炒开
加入南瓜炒开
加入水，盐大火烧开，小火闷煮
水收干加点鸡精调味就可以出锅了
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1、处理种子：把种子放到60°的水中，搅拌15分钟，水温降低到30°时浸泡6-8个小时，再用湿布包起来催芽。
2、整地施肥：最好在透气性好的沙壤土种植，施加有机肥后可定植。
3、定植技术：当小苗长到三叶一心时定植，定植后浇一次水。
4、田间管理：缓苗期温度要在25~32℃之间，夜间温度不要低于10℃。
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