大家好，今天小编来为大家解答牦牛骨怎么弄好吃又简单这个问题，牦牛排骨怎么炖好吃又烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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耗牛骨手串有味道的主要原因就是除油没做好，可以经常盘玩，有助于去除味道。平常不佩戴时，可以将手串放在阴凉通风的环境中，也可除味。有龟裂的牙角器物不能水洗，发布信息可用含1%酒精肥皂的白酒精或三氯乙烷溶液涂于表面来干洗，待溶液挥发后，用溶剂擦除附着表面的微量肥皂，并重新打蜡抛光。发黄的牦牛骨不宜水洗，也不能漂白。染色的牦牛骨雕器物最好用干洗。
牦牛排骨的炖发有很多种，现在就简单介绍一种最常见的炖法，第一先把牦牛排骨的血水洗干净，第二换水直接在锅里开煮，同时加以佐料，葱姜蒜以及炖肉料包，第三必须小火慢炖。
用料
新鲜牦牛肉半斤
小土豆6个
胡萝卜1条
番茄2个
洋葱1/4个
陈皮1小块
姜5片
大葱白1/3条
料酒1茶匙
盐少许
清炖牦牛肉的做法步骤
步骤1
第一步，牛肉切块，胡萝卜、土豆滚刀块，番茄对半切开后再平均切四小块，葱白切段，陈皮用热水泡软。
步骤2
第二步，冷水入锅，放入葱白、三片姜和牛肉，加一茶匙料酒，煮沸后4到6分钟后，盛出牛肉。
步骤3
第三步，另起一炖锅
（铸铁锅是个好选择）放水加入已泡软的陈皮、姜片、洋葱、藩茄、土豆、胡萝卜和掉过水的牛肉一起炖一个小时，放点盐调味即可
导读
牛奶与牦牛的背脊骨相比，牛奶中的钙含量低太多。
按照含钙量来说，补钙不能喝牛奶，用牦牛的背脊骨最好，这是对的，但补钙用牦牛的背脊骨炖汤最好，也是对的吗？
动物骨中的钙动物骨中的钙主要是磷酸三钙，又叫磷酸钙，牦牛背脊骨中的钙也主要是磷酸三钙。
特别提示:
磷酸三钙，可作为钙强化剂，用于饼干、面包等，用量对谷类粉为3g/kg，固体饮料为20g/kg，都是以元素钙计。
用动物骨
(牦牛背脊骨也可以)为原料，可制成食用鲜骨泥、食用鲜骨粉和食用超细脱脂鲜骨粉等鲜骨制品，这些鲜骨制品，钙含量比牛奶中的钙含量高得多，可用来补充人体需要的钙。
食用鲜骨制品是经过煮，蒸，冷冻，粉碎或超细粉碎等步骤制成的泥状或粉状产品，其中的钙主要是磷酸三钙，食用鲜骨粉中含钙量约22%~25%，即100克食用鲜骨粉中含钙约22克~25克。
用牦牛背脊骨炖汤，通常情况下，只能喝汤，牦牛背脊骨无法食用。
牦牛背脊骨中的磷酸三钙微溶于水，100克水可溶解0.0025克，即2.5毫克，意思就是喝100克
(2两)牦牛背脊骨汤，最多只获得2.5毫克磷酸三钙，如磷酸三钙的含钙量按照35%计算，实际获得的钙只有0.875毫克，不到1毫克，按照成年人每日钙推荐摄入量800毫克计算，每天喝250克汤，获得的钙还不到1%。
100克牛奶中的钙约为120毫克。每天喝1盒
(250毫升)纯牛奶，获得的钙达到每日钙推荐摄入量的38%。
因此，食用鲜骨粉、用牦牛背脊骨炖的汤和牛奶中含钙量顺序是:食用鲜骨粉>牛奶>用牦牛背脊骨炖的汤。
由此可见，牦牛背脊骨中含钙最多，但必须经过特殊加工，制成食用鲜骨制品才行；补钙不能喝牛奶，用牦牛背脊骨炖汤最好，是错误的。
小结补钙不能喝牛奶，用牦牛的背脊骨炖汤最好，是错误的；喝同样重量纯牛奶和用牦牛背脊骨炖的汤，纯牛奶补充的钙是骨头汤的约38倍。
牦牛背脊骨中含钙较高，必须经过特殊加工成食用鲜骨粉才能补钙。
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