各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享买的薯条怎么弄好吃的视频，以及酥脆的红薯条是怎样做出来的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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红薯，不管是油炸还是烤箱烘烤，都可以出炉一锅酥脆的红薯条。
冬天天寒地冻，最近壹周君找到一个消遣的好方式后，追剧，可是追剧的时候必须有美食相伴，炸红薯条就成了壹周君的最爱了，一口一根，毫无负担，既能甜蜜可口，也可以鲜香酥脆，相信各位吃货也跟我的想法一致吧。
要说红薯的营养，也不必多说，之前有位营养学家，把红薯的高度提到很高的地位，虽然有点言过其实，但是实际上，红薯却是能抗癌、保护心脏，有名的长寿食物。除了蒸、煮着吃，红薯还可以大变身，变成绝味美食。
红薯条，既可以油炸着吃，这样吃的话，吃口比较重，但是呀，很美味，当然如果做健康零食的话，也是可以的，比如可以放入烤箱，不用油，这样肠胃的负担比较小，也不担心长胖，哎，壹周君也是一个终身位减肥事业奋斗的人呢。
油炸的话，很简单，红薯切成条放进锅里，炸得全身金黄就可以出锅，喜欢吃甜得，还可以蘸糖吃，也可以蘸沙拉酱千岛酱。
也可以用烤箱烤制红薯条，热量就低多了，但是同样美味呀。
红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉少许
（不爱吃辣的可以不放辣椒），橄榄油、盐适量
制作方法
第一步：清洗干净红薯，然后去皮切成条，放在冷水中泡40分钟，这一步很重要，泡水可以防止红薯条变色，另外，也可以解析除红薯里的淀粉。然后捞出来，用厨房至今抹干表皮，放入玉米粉内，让红薯条全身均匀地裹满玉米粉。
第二步：预热烤盘，210度，预热20分钟，事先在烤盘上铺上锡纸。
第三步：将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘，用刷子在红薯条上刷满橄榄油，记得撒上黑胡椒或者辣椒粉。
第四步：烤30分钟。看见红薯颜色变色，表皮有点泛白既可。
第五步：红薯烤好后，可以撒一些盐在薯条的表面，也可以什么不放，壹周君也觉得很好吃。或者蘸着酱吃，酥脆的红薯条，甜中带咸味，实在是追剧的完美排挡。
有的朋友还喜欢撒上其他的食物，比如芝麻，坚果等，壹周君觉得也是味道很不错的，
7，倒在大盘子里，趁热撒盐
(麦当劳最后洒在薯条上的就是盐)8，吃!!你就会发现你做出了麦当劳肯德基的薯条!!!很有成就感的!就是偏白色的薯条!!后来我一次煮一大锅，冰冻。想吃就拿出来炸，有点速冻饺子的感觉。
炸薯条为什么要冷冻呢?
用清水浸泡薯条,泡2次,把淀粉质泡出后再把薯条吸干水分后烧热油炸.注重要用猛火炸,如果用慢火炸,油分会被薯条吸收,到时就不脆了.
1.挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到，如果你实在不会用削皮刀，可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮，虽然效率不高但是比较安全。
2.接下来就是把土豆切成条，很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半，再切片，再切条，这样的土豆条比较长，也比较好拿着吃，储存也方便。
3.把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以。
4.烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，这时候只烧水，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。
5.土豆条煮到五分熟就好，如果实在把握不好，那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧。
6.土豆条煮好之后用漏勺捞出，沥干之后放入冰箱冷冻。
7.土豆条不需要解冻，如果有个别粘在一起也不要紧，不需要解冻。把锅洗净，开火。直到把锅里的水分烤干，倒入油，炸薯条一定要大火，油温要热。如果不会看油温是几成热，可以等一小会儿，拿筷子试试，等筷子上出现油泡就可以下薯条了。
8.把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子
9.最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。
今天舌尖上的小编，带来亲测的薯片以及薯条评价，因为办公室某人对于薯片的热爱程度，没有错，我买了近千元的薯条不同口味和样式，各个国家都有。我只希望他们都能胖死，所以本期薯片盘点也会和大家详细介绍推荐多种！
薯条三兄弟推荐指数：☆☆☆☆☆☆
作为美食君首推薯条，日本北海道薯条三兄弟是被评为世界上最好吃的零食之一。我通过日本留学的朋友拿到手，和同事拆开尝试，发现薯条有种不是炸出来的口感，非常脆，脆的不像话。简单的海盐让整体薯条变的高级不粗俗。真的不愧是全世界最好吃零食之一。
（当然价格也比较贵，100多人民币一盒里面12小袋）
Jagabee推荐指数：☆☆☆☆☆
Jagabee是和薯条三兄弟同公司推出的平价薯条，美食君拆开后发现其实比薯条三兄弟多了几种味道。吃到嘴巴的口感类似，却感觉因为多出几种味道反而破坏了薯条最初的味道。
海太碳烤薯条推荐指数：☆☆☆☆☆
韩国最IN的零食之一，写着非油炸零脂肪。美食君拆开，发现它的味道有点类似国内百利滋的味道，清脆味淡，不像欧美国家薯片玉米黄油味那么重。
劳伦兹薯条推荐指数：☆☆☆☆
劳伦兹是德国很出名的薯片品牌，从食品安全方面讲，美食君确实觉得挺放心。美食君有个朋友超爱他家薯条，不过是用油炸的，特别细，很耐吃。美食君入口觉得香脆，但是有点点油腻的感觉。
脆升升薯条推荐指数：☆☆☆☆☆
国产薯条，说是薯条不如说已经是薯块了orz...拆开吃的第一口就一个反应，怎么会这么脆，想拉住同事手转圈圈的同时，觉得整个口感和薯条三兄弟差不多，应该也不属于油炸口感，当然这个性价比会比薯条三兄弟高多了。
Pik.Nik薯条推荐指数：☆☆☆☆
美国进口的PIK.NIK薯条是薯条界美国家喻户晓的，美食君尝后觉得口味偏鲜香，毕竟美国做薯条就跟我们人炒中国菜一样熟练啦，有一大部分人爱是很喜欢美国薯条的口感。
好丽友呀土豆推荐指数：☆☆☆☆
韩国好丽友这款薯条应该中国人都尝过吧，毕竟线下超市这个经常见。掏空的薯条还是让人觉得干脆可口，美食君推荐呀土豆的黄油蜂蜜味，超级赞~！
乐事真脆薯条推荐指数：☆☆☆☆☆☆
这个在国产薯条中，美食君觉得超好吃！！！！！！！！！拆开来吃的第一口就大叫，这简直和薯条三兄弟一个味道。当然这样一小盒薯条也要5元左右，价格也确实“好吃”的不行...总之，大拇指给这款薯条！
金语薯条推荐指数：☆☆☆☆
澳门进口的土豆薯条，口感香脆。值得尝试，两种口味，看个人爱好。美食君是觉得反正都差不多
（不要打我！！！）
农心虾条推荐指数：☆☆☆☆
韩国农心旗下很多食品美食君都很喜欢，这款虾条也不知道通过哪家整容医院整过容我竟然把它当成薯条放在购物车了，吃到嘴里觉得脆度其实不太够，虾味倒是挺浓。
松鼠小贱薯条推荐指数：☆☆☆☆
三只松鼠近几年在国内市场越做越大，旗下品牌开放也越来越全面，这款美式薯条香脆可口，鲜香适中，很适合当下午茶。
金狮薯条推荐指数：☆☆☆
马来西亚进口什锦薯条，香脆程度一般，口味和呀土豆类似。
乐事薯片推荐指数：☆☆☆☆美国在国内最畅销薯片品牌。美食君尝试觉得薯片厚重，美式口感颇强。
口味偏咸。
好丽友薯愿推荐指数：☆☆☆☆☆
好丽友家的薯片一样，非要不走寻常路。薯条弄成空心，薯片也非得做成波浪才好。薯愿美食君个人觉得吃起来更有层次，比乐事稍微好吃点。
MAXI薯片推荐指数：☆☆☆☆☆☆
印尼MAXI薯片属于好吃还不发胖的薯片行列！木薯比土豆片减少30%的脂肪，含有膳食纤维，更酥脆有营养。美食君也就买了十袋左右
（打脸）
Royce巧克力薯片推荐指数：☆☆☆☆☆☆
美食君让日本朋友寄回来的薯片。和薯条三兄弟一起，我拆开简直就和土匪没有区别，然后吃到嘴里，简直太好吃了！好吃到流泪！！香脆的薯片和巧克力完美融合，没有一点不搭，简直像只属于白雪公主的水晶鞋一般，犹如巧克力只能和薯片一般搭配。
海太薯片推荐指数：☆☆☆☆
海太的薯片和薯条一样在韩国都非常有名，这款黄油蜂蜜薯片非常好吃。如今包括好丽友，乐事都借鉴这种口味做出也非常好吃的薯片。
Kettle薯片推荐指数：☆☆☆☆美国Kettle薯片被评为最好吃的薯片之一，介绍说是直接土豆切片，保留最原始口感。14种口味，海盐&醋味有些人接受无能慎选。美食君尝试之后觉得有点太硬了，不知道是不是吃惯了乐事薄薯片的原因。
Calbee薯片推荐指数：☆☆☆☆☆☆
仍然是薯条三兄弟旗下的品牌，岂能用两个字好吃概括？？？反正我和同事吃了一包就根本停不下来，这条，我没有评价，谢了。
品客薯片
推荐：☆☆☆☆☆超多**爱的品客薯片，美食君尝了之后发现，品客薯片吃多了也不会觉得腻，香脆可口，确实好吃！
YamaYoshi山芳薯片推荐指数：☆☆☆☆☆
美食君觉得最适合亚洲口味的薯片。口感酥脆绵软，调味无可挑剔！大推北海道浓厚奶油黄油芝士味！奶油中夹着淡淡的咸芝士味！
MACKIE'S薯片推荐指数：☆☆☆☆
MACKIE'S薯片作为英国出名薯片，马铃薯正宗好吃，酥脆着味重。美食君的嘴巴已经麻木在这些薯片上面了喂！！！！！！！！
KIMS薯片推荐指数：☆☆☆☆丹麦KIMS薯片非常好吃，简单的味道是美食君比较喜欢的感觉，不追求那么多复杂的感觉让我感觉整个食物很高级。
MIMIGO薯片推荐指数：好吃又好看，好的美食君今天在这边特别推荐给大家
（正在下单的手已经停不下来）
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