这篇文章给大家聊聊关于腾腾菜怎么弄好吃推荐，以及苦藤菜吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
原料：
空心菜
（藤藤菜）
辅料：
干辣椒
调味料：
盐、油、味精
做法：
1.空心菜择洗干净，切段。
2.干辣椒去蒂、籽，剪小段，放入小碗中，加开水浸泡
（为了能更好体现出辣味）。
3.锅中入油烧至4成热，放入辣椒段炸香，倒入空心菜煸透，加盐、味精，继续煸炒出水分，略煮，装盘。
菜名：腐乳通菜
主料：空心菜500克，腐乳5小块
配料：味精、糖、盐少许
做法：1、锅下油将油烧热。2、锅放入空心菜翻炒。3、加入腐乳、味精、糖、盐翻炒均匀。4、炒至七成熟出锅即可
主料：空心菜
辅料：水发粉丝
调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油
做法：
1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中；
2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用；
3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。
藤藤菜洗净，锅里烧开水，锅里加一点盐把藤藤菜在开水里焯烫一下，过一凉水，然后把藤藤菜在面粉里裹一下再上锅蒸熟即可。
这种野菜比较苦，炒鸡蛋很好吃。它清火解毒。春天，人们采摘了很多野菜，舒缓了心情，回家吃着新鲜的野菜，别提多开心了。对于年轻人来说，采摘野菜重在体验过程，而对于老年人来说，更看重野菜的天然价值和健康价值。
苦藤菜有很多家常做法。
苦藤菜是一种非常普遍的蔬菜，常见于中国南方的菜肴，由于苦藤菜的口感和细嫩的质地，深受人们喜爱。
因此，苦藤菜也拥有各种各样的家常做法。
苦藤菜可以用来煮汤、凉拌、炒绿、做卷心菜等等。
特别是做苦藤菜豆腐鱼头汤、苦藤菜蒸肉和苦藤菜炒蛋都是颇受欢迎的做法。
苦藤菜可以使用多种调料来烹制，包括姜蒜，盐，蚝油，酱油等等。
苦藤菜煮熟后味道清爽，易于消化，适合身体不适应油腻的人群。
藤菜洗净用开水焯烫一下捞出来过凉水，锅里加入底油，爆香葱姜蒜末，加入炒烫好的藤菜下锅翻炒几下，加一点盐和胡椒粉调味即可。
青椒洗净切丝，藤菜也洗净切丝、锅里加油烧热，葱姜蒜爆香，下入藤菜丝和青椒丝，迅速翻炒几下，最后加入盐和蚝油调味即可。
炒藤藤菜是一道非常美味的菜肴，但是在烹饪过程中需要注意一些细节，才能保证菜肴的口感和营养价值。下面是一些炒藤藤菜的专业技巧：
1.选购新鲜的藤藤菜。新鲜的藤藤菜叶子翠绿，质地柔软，没有黄叶或者病虫害的痕迹。在购买时，可以轻轻捏一下叶子，如果叶子柔软有弹性，说明藤藤菜新鲜。
2.清洗藤藤菜。将藤藤菜放入清水中浸泡一段时间，然后用流动的水冲洗干净。注意不要过度清洗，以免破坏藤藤菜的营养成分。
3.切割藤藤菜。将藤藤菜的叶子和茎分开切割，叶子切成适当大小的块状，茎切成斜刀片状，以便更好地入味。
4.热锅凉油，爆香葱姜蒜。在炒藤藤菜之前，先将锅烧热，倒入适量的油，然后加入葱姜蒜爆香，这样可以增加菜肴的香味。
5.炒藤藤菜。将切好的藤藤菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，炒至藤藤菜变软熟即可。
6.出锅装盘。将炒好的藤藤菜装盘，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉，提升菜肴的口感。
总之，炒藤藤菜需要注意选购新鲜的藤藤菜，清洗干净，切割均匀，热锅凉油爆香，适量调味，炒至软熟即可。希望这些专业技巧能够帮助大家炒出一道美味可口的藤藤菜。
原料：
空心菜
（藤藤菜）360克
剁椒适量
葱适量
蒜适量
油适量
盐适量
做法步骤：
第1步、空心菜洗净备用。
第2步、葱和大蒜备用。
第3步、剁椒准备就绪。
第4步、葱和大蒜切碎备用。
第5步、空心菜切小段装盘。
第6步、平底锅入油烧热倒入葱蒜爆香。
第7步、放入剁椒炒香。
第8步、放入空心菜翻炒。
第9步、出锅加盐调味即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
