各位老铁们好，相信很多人对去烧烤怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于去烧烤怎么弄好吃又简单以及烧烤怎么做好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。
1、准备好羊肉和蔬菜。
2、还有香肠和骨肉相连。
3、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
4、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。
5、西葫芦切片串起来。
6、最后还有茄子。
7、将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。。
8、香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。
9、羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤炉烤半分钟。
1.把竹签用开水烫一下，逐个把羊肉串穿好，本身用直接放在烤盘上不穿也一样，但是菜可以不好吃，仪式感一定要到位。
2.烤盘上垫上锡纸，把烤肉串放入烤盘，再放入预热好的烤箱中，烤箱调到180度，上下层同时加热先烤10分钟，10分钟以后，把肉串取出来，在上面刷一层植物油，撒上孜然粉、辣椒面和白芝麻，再烤2分钟，让孜然、辣椒面的味道完全浸入到肉里面。
时间到了以后即可取出食用。
最好不要改成其他菜，毕竟是隔夜的菜式。
吃法如下:
第一种：烤箱
家里如果有烤箱的话，可以把剩下的烧烤用锡箔纸包裹起来，放烤箱里，180度烤5分钟左右，加热即可。
第二种：空气炸锅
可以把头一天剩下的烧烤放入空气炸锅，180度烤5分钟即可。
第三种：微波炉
也可以使用微波炉加热，将剩下的烧烤放入微波炉加热，时间可以少量多次的加，以免加热时长过长。
第四种：油炸
在没有以上电器的情况下，我们可以选择用油炸的方式加热剩下的烧烤，油炸的形式也可以相对较好的保留烧烤的口感。
第五种：爆炒
如果在没有以上电器的情况下，又觉得油炸的方式太过于油腻，那么我们可以选择把剩下的烧烤从竹签上取下来，再采取爆炒的方式处理。
烤串是一道非常适合家庭聚餐的美食，制作简单，口感独特。下面介绍一种在家做烤串的简单做法：
所需材料：
1.猪肉300克
2.鸡腿肉2只
3.香肠2根
4.小葱苗适量
5.黄瓜1根
6.红椒1个
7.蘑菇适量
8.盐适量
9.黑胡椒粉适量
10.料酒适量
11.生姜适量
12.大蒜适量
13.食用油适量
制作步骤：
1.将猪肉和鸡腿肉分别切成小块，香肠切成薄片状，黄瓜和红椒切成小块备用。
2.在一碗中加入盐、黑胡椒粉、料酒、生姜汁、大蒜末和食用油调匀，将切好的肉放入碗中腌制10分钟左右。
3.将腌制好的肉和蔬菜串成串，先将烤盘中的炭火烤热，然后放上串好的食材。
4.烤制过程中要不断地翻动和刷上烤串酱汁，直到表面金黄色即可。
小提示：
1.在腌制肉串的过程中，可以根据个人口味加入一些辣椒粉、孜然粉等调料，增加风味。
2.可以使用木竹或者不粘烤盘烤制，也可以在火上直接烤制，但要注意火候，避免食材烤焦或熟不透。
3.烤串酱汁可以自己调制，根据个人口味选择适合自己的材料。
4.烤制时尽量将食材放置在烤盘的最高处，这样能更加均匀地烤熟串。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
