大家好，关于天麻晒干好硬怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于天麻烤干做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1需要用水将天麻洗干净。
2上锅蒸了，记住是蒸不是煮。天麻晒干之前必须蒸熟，和晒红薯片一个道理。。而商品天麻就是用白矾水煮，然后在加入胶原酸钠，到6-8层干的时候会熏硫磺。
蒸熟之后，油光瓦亮的胖娃娃就可以出锅了，柴火蒸可能只要15分钟左右，天然气的话耗时就比较久了。
3蒸熟之后一定要等自然冷却后在进行切片。。一般都是人工切片，厚薄均匀，注意翻晒。。。
存储生天麻
(鲜天麻)：
一、用清水洗干净
(清洗的时候不要太用力，轻轻的洗去表面的泥皆可以，千万别弄坏尾部和头部部分，否则保存时间不长)，然后再放到阳光下晒干水分皆可，也可以烘干，收藏。
二、干天麻存储法：将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。
1、新鲜天麻在清洗之前，需要晾晒至七八成干。
2、然后再清洗干净泥沙灰尘
3、第一次蒸制前，按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽
4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮天麻，对身体也是非常好的。
5、第一次蒸透的天麻颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。
6、晾晒至外皮微干，然后混入之前的天麻汁和适量黄酒，这样效果更好
7、待天麻闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制天麻的炮制工作。
8、第二次蒸制好开始晾晒的天麻，就会发现颜色也变的更深，随着天麻蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。
9、第九次蒸晒之后，天麻颜色基本全部变黑了，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。
首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的2端都弄得有损伤。
然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可，煮的时候切记不要煮太久了，只需要天麻煮过心就可以了。
然后趁太阳好的时候，将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。
文章分享结束，天麻晒干好硬怎么弄好吃和天麻烤干做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
