大家好,今天来为大家分享蚂蚁上树汤怎么弄好吃的一些知识点,和蚂蚁上树的家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
韭菜烧猪血、2糖醋带鱼、3蚂蚁上树、4超简单好吃家常菜做法大全。这些菜谱都有详细的食材和步骤说明,适合零基础的厨房新手学习。此外,还可以在网上搜索其他家常菜谱,多尝试几道菜品,提高自己的厨艺水平
主料:红薯粉条
辅料:小块五花肉
佐料:盐、豆瓣酱、生抽、味精、白糖、青花椒、大蒜、老姜、小葱、泡红椒
加水制作方法
1,把红薯粉条折成短节放入盆中,冲洗一下加入温水泡二十分钟。温水中可以加一点盐。泡至粉条没有硬心捞出备用。
2,五花肉洗净去皮剁碎。
3,两瓣大蒜和一小块老姜剁成姜蒜末,小葱切成葱花,泡红椒两三个剁碎。
4,锅热,倒入菜籽油,油熟放入几颗青花椒,下入肉末,翻炒出油,加入姜蒜末和泡红椒末,再加入一点豆瓣酱,炒出红油。加水,加入盐、生抽、白糖、味精调味,水开放入泡好的粉条。焖煮两分钟,让粉条充分吸收汤汁。水快干时放入葱花翻匀即可出锅。
1、用料:粉丝适量、猪肉馅适量、朝天椒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、植物油适量。
2、准备原料;粉丝用温水泡软;
3、肉糜加入盐、鸡精、料酒、葱花,顺着一个方向稍微搅拌一下,稍微粘稠即可。
4、锅倒油烧热,加蒜片、姜丝、花椒、小米椒
(朝天椒)煸炒出味儿后,加入肉糜翻炒;
5、肉糜炒散变色后加入泡开的粉丝翻炒几下加入老抽、糖和盐炒匀上色后即可。
制作食材食用油30克,酱油1大匙,料酒1大匙,豆瓣酱2/3大匙,白糖1蚂蚁上树
小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。制作流程1.先用温水将粉丝泡软洗净,2.瘦肉洗净剁成肉末,3.葱洗净切花,4.锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。制作关键此菜要速炒,时间长了粉丝容易粘连,影响菜肴口感。
做法二
制作食材主料:粉丝100克,猪肉末75克。调料:植物油750,
(实耗鸡50克),葱5克,姜、蒜瓣各3克
菜品
(20张),豆瓣酱13克,辣椒粉1克,酱油20克,料酒13克,味精3克,汤150克。制作流程
(1)用旺火把炒勺内的油烧到6~7成热,下入粉条,炸至发泡时捞出。
(2)葱、姜、蒜均切末。
(3)炒肉末,再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下,随即把料酒、汤和酱油倒入,再下入粉条,待收干汁,加味精便成
关于蚂蚁上树汤怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。