这篇文章给大家聊聊关于醴陵白辣椒怎么弄好吃，以及醴陵油荞酥怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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醴陵春节习俗有：
一.年夜饭醴陵人过年，要先从除夕说起了，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登；辣椒当然代表的就是红红火火了。初一早上吃一些点心后，还要准备好头天做的米酒。
二.家家户户基本都会做的菜:香干炒腊肉醴陵过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。三.在娱乐活动不丰富时期，正月里，醴陵还有耍龙灯、狮子灯、星子灯、唱花鼓戏等习俗，正月里走东家，串西家，谓之送吉祥，主人须燃放一挂短鞭，多少不等地给个红包。如主家不喜热闹，可早数日于门前帖一红纸，上书“恕不接灯”，耍灯者便不会上门。
答：用料：五花肉，荞头，红辣椒，姜，蒜，老乾妈豆豉1五花肉洗乾净切成四段，锅里放几片姜，少许芹菜，两个八角，料酒煮开，再煲十分钟，用清水洗乾净，再用冷水泡一会，2。煲了十分钟后3,把红辣椒切粗丝，荞头切成长段，轻拍一下，蒜切片，姜切丝待用。《买这种条形的五花肉切片不好切，煮好后，可以先放冰箱冻一会，再拿出来切，切溥一点，锅里放少许油，一点点盐，把肉煎香，拔在锅边，放入姜丝，蒜片，炒一下，再放荞头的白色部份，把拔在锅边的肉肉翻过盖住辣椒，洒入少许料酒，炒匀，再放两小匙豆豉辣椒，扁炒一会后，再放入荞头的绿色部份，可以适量的加一点点盐，少许生抽，这两样都非常少，炒匀就可以出锅了.
主料：
猪肚、猪口条、猪五花肉、猪瘦肉各100克，芹菜节10克，蒜苗节10克，青椒节10克，小米椒5克。
调料：
酱油、盐、味精、鸡精、菜油各适量。
醴陵杀猪肉的做法：
1、把猪肚、猪口条、猪五花肉、猪瘦肉分别切成片，待用。
2、往热锅里倒入适量菜油烧热，先放入五花肉煸香，然后加入猪口条、猪肚和瘦肉一起翻炒。
3、加入少许酱油，放入小米椒圈、芹菜节、蒜苗节和青椒节，翻炒过程中调入盐、酱油、味精和鸡精，炒熟便可起锅装盘。
主料：青木瓜1个、红辣椒3个、脆姜适量
辅料：米醋200毫升、白糖2汤匙、盐1汤匙
做法：
1、首先就是将食材准备好了，木瓜、辣椒、米醋、白糖、盐。
2、将木瓜去掉皮，然后洗干净了，对半切开了，然后用勺子将里面的籽和白膜掏洗干净了。
3、然后就是将收拾干净的木瓜切成薄片。
4、放道盆里面，然后放入一勺盐进行调味。
5、然后就是用手抓均匀了，将木瓜的涩味去掉了。
6、然后就是腌制10分钟左右，就是会使得木瓜的水分和涩味都渗透出来，瓜片就是会变得柔软。
7、然后就是用清水洗两次，如果木瓜片太咸的话，就是要再浸泡一会。
8、然后捞出来，将水分沥干了。
9、放到碗里面，倒入适量的米醋。
10、再放入2少白糖，用筷子搅拌均匀了。
11、最后就是撒上一些辣椒粒和姜丝，搅拌均匀之后，腌制5分钟就可以了。
关于醴陵白辣椒怎么弄好吃，醴陵油荞酥怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
