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本文目录

  1. 生菜冻了以后还能吃吗
  2. 生菜可以开水烫熟后放入冰箱冷冻吗
  3. 冷冻洋葱最好吃的十种做法
  4. 蔬菜冷冻用盒子还是袋子

生菜冻了以后还能吃吗

生菜冻了,冻伤不严重,通常可以食用。但如果菜冻得比较严重,时间也比较久,则此时不建议再吃。

1、营养流失严重:蔬菜中含有水分,还有多种维生素、矿物质等,温度过低会破坏食物组织,不仅会出现脱水现象,还会减少其营养成分的含量;

2、口感不佳:菜冻了后由于细胞脱水、营养成分流失甚至腐烂,口感和味道也会受到影响,会出现苦、涩、软、烂等怪异口感或味道。

生菜可以开水烫熟后放入冰箱冷冻吗

不可以。

生菜烫熟以后,不可以放入冰箱冷冻室的。

因为生菜烫了以后营养物质已经被破坏,再放入冷冻室,反复的高温低温会让生菜的营养完全流失;而且烫熟以后的生菜放入冰箱再拿出来容易发干发蔫变软,失去清脆口感;生菜的最佳存放时间常温是3—5天,放在冷藏室最佳温度在0-1度左右可以存放10天。

冷冻洋葱最好吃的十种做法

主料:

洋葱1个

鸡蛋2个

秋葵3个

辅料:

黄酒1勺

油盐适量

做法:

1.准备好原材料;

2.鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒,打散备用;

3.烧热锅,放入适量的油,倒入打散的鸡蛋;

4.鸡蛋快煎至定型后用筷子划动成小块;

5.烧热锅,放入适量的油,下入洋葱煸炒;

6.洋葱煸炒出香味后放入秋葵放入里面进去炒;

7.微微变色后放入刚炒好的鸡蛋;

8.翻炒几下后加入盐等调味翻炒均匀即可

蔬菜冷冻用盒子还是袋子

蔬菜冷冻用袋子和盒子都行,但是必须选用食品级的袋子和盒子,以免污染了蔬菜,给自己身体造成危害。同时不管蔬菜放袋子还是盒子,应该把蔬菜放凉再装起,还要把蔬菜抖蓬松,不要凝在一起,这样才会放的长久,保鲜。

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