今天给各位分享小龙虾的汁怎么弄好吃的知识，其中也会对吃龙虾蘸料怎么调才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。
把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎，放进调料碗中待用，小米椒切圈儿，也放进大碗中。接着调入生抽和蚝油。抓一小把炒熟的白芝麻放进去，再加入适量的凉白开搅拌均匀即可。
以下是一种基本的做法：
材料：
-小龙虾
-姜片
-葱段
-料酒
-生粉
-清水
-盐
-鸡精
步骤：
1.将小龙虾洗净备用。
2.热锅冷油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3.放入小龙虾翻炒，加入适量的料酒烹制。
4.倒入适量的清水煮开，加入盐和鸡精调味。
5.用生粉勾芡，调匀后淋在小龙虾上即可。
注意事项：
1.姜片和葱段可以提供更好的香味。
2.料酒可去腥提味。
3.清水的用量要根据需要适量增减。
4.勾芡时生粉要先调匀，否则容易出现结块。
1。杀龙虾，斩块。
（龙虾要从尾部的小孔里，用筷子锉进去，会有液体流出，龙虾就死掉了）
2。龙虾块上洒点生粉，过一下油。龙虾壳转红，肉开始变白便可捞起，滤油。
（不需要用太多油,泡油能使龙虾肉保持鲜嫩。也不用太高温）。此时龙虾大概8成熟。
3。伊面放进滚水里煮1-2分钟，捞起，滤水。放在盘子上备用3。洋葱，葱用油小炒一下
（不喜欢洋葱的可以不用），加水/高汤，加cheese3-4片.
（我用的是吃面包那种一片片的，我不太懂怎么区分其他cheese。喜欢cheese的可以多加点。加盐。搅拌一下，cheese全部融化就可以了。
4。把龙虾加入，稍煮一下即可。
（如果不喜欢太多汁的话，可以加个芡）。因为我加了伊面底，我喜欢多一点汁，不然伊面会很干，不好吃。
5。把龙虾连汁倒进铺好伊面的盘子上，开吃
秘制蘸料推荐
准备材料：老抽，白糖，生抽，白胡椒，柠檬汁，花椒粉，蒜蓉和葱花
具体步骤：
1.准备一个小碗，依次加入老抽一勺，白糖半勺，生抽两勺，一小撮白胡椒，再挤上柠檬汁，搅拌均匀。
2.剁一点蒜蓉和葱花，加到蘸料里。
3.最后再加半勺花椒粉。
（一定要按照这个顺序来加蘸料，这样才能最好的激发出香味）
文章分享结束，小龙虾的汁怎么弄好吃和吃龙虾蘸料怎么调才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
